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7 LECKERE WEIHNACHTSPLÄTZCHEN AUS 1 TEIG

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Entdecken Sie, wie Sie sieben verschiedene köstliche Weihnachtsplätzchen aus nur einem vielseitigen Teig zubereiten können. Dieses Rezept bietet kreative Variationen für festliche Leckereien, die perfekt für die Weihnachtszeit sind.

Ingredients

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  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Zimt und Vanilleextrakt
  • Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
  • Bunte Streusel oder Schokolade (zum Dekorieren)

Instructions

  1. Butter und Zucker cremig schlagen.
  2. Eier unterrühren.
  3. Trockene Zutaten vermengen.
  4. Vanilleextrakt hinzufügen.
  5. Teig in mehrere Portionen aufteilen und nach Belieben variieren (z.B. Kakao für Schokoladenplätzchen oder pürierte Früchte für fruchtige Varianten). Kleine Kugeln formen oder Ausstechformen verwenden.
  6. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  7. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die geformten Plätzchen darauf platzieren.
  8. Plätzchen für etwa 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
  9. Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben mit bunten Streuseln oder geschmolzener Schokolade dekorieren.

Notes

Tips & Variations

  • Am besten genießen Sie sie frisch!
  • Serviertipp: Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen am besten mit einer Tasse heißem Kakao oder Tee!
  • Um perfekte Ergebnisse zu erzielen, beginnen Sie immer mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie diese gründlich, bevor Sie die feuchten Zutaten hinzufügen.
  • Tauschen Sie die Schokoladenstückchen gegen weiße Schokolade oder Nüsse aus! Statt Cranberries können auch getrocknete Aprikosen oder Kirschen verwendet werden.
  • Verwenden Sie Raumtemperatur-Zutaten, um sicherzustellen, dass der Teig gut bindet und die Plätzchen gleichmäßig backen.
  • Achten Sie darauf, die Plätzchen nicht zu lange zu backen – sie sollten weich bleiben und beim Abkühlen fester werden!
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Ausstechformen; das bringt nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern macht auch mehr Spaß beim Ausstechen!
  • Der Teig sollte mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
  • Die Plätzchen können mit Puderzucker bestäubt oder mit Zuckerguss verziert werden. Für einen zusätzlichen festlichen Touch können Sie bunte Streusel oder gehackte Nüsse verwenden.

Storage

  • Bewahren Sie die Plätzchen in Dosen auf.
  • Vermeiden Sie es, sie im Kühlschrank aufzubewahren, da dies ihre Textur beeinträchtigen kann.
  • Die Plätzchen lassen sich gut einfrieren!

Nutrition

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