Knusprige Frühlingsrollen Airfryer – schnell und lecker!

Herzlich willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird! Heute tauchen wir gemeinsam ein in die Welt der knusprigen Crispy Frühlingsrollen, die wir auf eine besonders clevere und gesunde Weise im Airfryer zubereiten.

Vergessen Sie das fettige Frittieren – diese Methode verspricht nicht nur eine unwiderstehlich goldbraune Knusprigkeit, sondern auch einen leichteren Genuss. Gefüllt mit zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen sind diese Frühlingsrollen der perfekte Snack oder eine hervorragende Vorspeise für jede Gelegenheit.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Gesünderer Genuss: Durch die Zubereitung im Airfryer wird der Ölverbrauch auf ein Minimum reduziert, was die Frühlingsrollen zu einer deutlich leichteren Alternative macht. Sie können das volle Aroma genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.
• Unwiderstehliche Knusprigkeit: Der Airfryer zaubert eine einzigartige, gleichmäßige Knusprigkeit, die herkömmlich frittierte Varianten oft übertrifft. Jede Rolle wird von einer perfekt goldbraunen Hülle umschlossen, die bei jedem Bissen herrlich knackt.
• Schnelle und einfache Zubereitung: Dieses Rezept ist ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen, da die Schritte klar und unkompliziert sind. In kürzester Zeit steht ein beeindruckendes Gericht auf Ihrem Tisch.
• Vielseitig anpassbar: Ob Sie lieber Huhn, Tofu oder zusätzliche Gemüsesorten bevorzugen – die Füllung lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Lieblingskreation zu finden.
• Perfekt für jede Gelegenheit: Ob als festliche Vorspeise, leichter Snack für zwischendurch oder als Hauptgericht mit passenden Beilagen, diese Frühlingsrollen sind immer eine gute Wahl. Sie begeistern Familie und Freunde gleichermaßen und bringen asiatisches Flair in Ihre Küche.

Zutaten, die du brauchst

Die Qualität der Zutaten ist entscheidend für den vollen Geschmack dieser Crispy Frühlingsrollen. Achten Sie bei der Auswahl auf frisches Gemüse und hochwertiges Fleisch, um das bestmögliche Aroma zu gewährleisten.

Auch die Teigblätter spielen eine wichtige Rolle für die spätere Knusprigkeit. Ein guter Asia-Laden bietet hier oft eine größere Auswahl und bessere Qualität.

• frühlingsrollenteigblätter: 10-12 Stück, diese finden Sie im Asia-Laden oder gut sortierten Supermarkt in der Kühl- oder Tiefkühlabteilung.
• rinderhackfleisch: 200 g, wählen Sie mageres Hackfleisch; Hähnchen- oder Gemüsehack sind ausgezeichnete Alternativen für andere Geschmäcker.
• karotte: 1 Stück, fein gerieben, um eine leichte Süße und knackige Textur hinzuzufügen.
• glasnudeln: 100 g, gekocht und abgekühlt, sie sorgen für eine angenehme Füllung und nehmen die Aromen gut auf.
• pak choi oder chinakohl: 100 g, fein geschnitten, bringt Frische und eine zarte Bitterkeit in die Füllung.
• frühlingszwiebeln: 2 Stück, in feine Ringe geschnitten, für eine milde Zwiebelnote und eine frische Optik.
• knoblauchzehen: 2-3 Stück, fein gehackt, unverzichtbar für das asiatische Aroma.
• ingwer: 1 cm Stück, gerieben, sorgt für eine würzige Schärfe und frische Note.
• sojasauce: 2 EL, wählen Sie eine alkoholfreie Variante, um den authentischen Geschmack zu erhalten und für alle Ernährungsweisen passend zu machen.
• sesamöl: 1 TL, verleiht der Füllung ein nussiges, tiefes Aroma.
• salz und pfeffer: Nach Geschmack, zum Abschmecken und Verfeinern der Füllung.
• öl: Zum Bestreichen der Frühlingsrollen, damit sie im Airfryer schön knusprig werden und eine goldbraune Farbe annehmen.

Die genauen Mengenangaben finden Sie detailliert in der beiliegenden Rezeptkarte. Dort sind alle Informationen übersichtlich aufgeführt.

Variationen

Die Flexibilität dieses Rezepts ermöglicht es Ihnen, es ganz an Ihre persönlichen Vorlieben oder Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Mit ein paar einfachen Änderungen können Sie völlig neue Geschmackserlebnisse kreieren.

Für eine köstliche vegane Variante ersetzen Sie das Rinderhackfleisch einfach durch festen Tofu, der vorher gut ausgepresst und zerkrümelt wurde. Alternativ können Sie auch eine Mischung aus Pilzen wie Shiitake und Austernpilzen verwenden.

Fügen Sie dann noch etwas mehr Gemüse wie Wasserkastanien oder Bambussprossen hinzu, um die Textur zu bereichern. Achten Sie darauf, dass die Sojasauce vegan ist, um das Gericht komplett pflanzlich zu halten.

Wer eine Low-Carb-Option bevorzugt, kann die Glasnudeln vollständig weglassen oder durch fein geschnittene Zucchini-Streifen oder Shirataki-Nudeln ersetzen. Erhöhen Sie den Anteil an grünem Gemüse wie Brokkoli oder grünen Bohnen, um die Füllung trotzdem voluminös zu gestalten.

Eine andere Idee ist, anstelle der Teigblätter große Salatblätter wie Römersalat oder Eisbergsalat zu verwenden, um eine Art “Frühlingsrollen-Wraps” zu kreieren. Diese werden dann nicht im Airfryer gegart, sondern frisch serviert.

Eine kreative Meeresfrüchte-Variante bietet eine wunderbare Abwechslung für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch fein gehackte Garnelen oder eine Mischung aus Garnelen und Krebsfleisch.

Fügen Sie einen Hauch Limettensaft und gehackten Koriander zur Füllung hinzu, um die Aromen zu unterstreichen. Diese Variante ist besonders leicht und frisch und passt hervorragend zu einem sommerlichen Abendessen.

Wie man zubereitet

Schritt 1: Die aromatische Füllung vorbereiten

Beginnen Sie mit dem Herzstück Ihrer Frühlingsrollen, der köstlichen Füllung. Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl oder ein neutrales Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Geben Sie das Rinderhackfleisch hinein und braten Sie es krümelig an, bis es schön durchgegart ist und keine rohen Stellen mehr zeigt. Achten Sie darauf, das Fleisch während des Bratens immer wieder mit einem Pfannenwender zu zerteilen, damit es gleichmäßig gart.

Sobald das Fleisch gar ist, fügen Sie den fein gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Braten Sie beides für etwa eine Minute mit, bis ein herrlicher Duft die Küche erfüllt.

Danach kommen die fein geriebene Karotte, der geschnittene Pak Choi (oder Chinakohl) und die Frühlingszwiebelringe hinzu. Lassen Sie das Gemüse für weitere 3-4 Minuten mitbraten, bis es leicht weicher wird, aber noch einen angenehmen Biss behält. Es soll nicht matschig werden.

Geben Sie nun die gekochten und abgekühlten Glasnudeln zur Pfanne. Sie werden die Flüssigkeit und die Aromen der Füllung wunderbar aufnehmen.

Zuletzt rühren Sie die Sojasauce und das Sesamöl unter die Füllung. Schmecken Sie alles mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab, bis es perfekt gewürzt ist.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Füllung vollständig abkühlen. Dieser Schritt ist absolut entscheidend, da eine warme Füllung den Frühlingsrollenteig aufweichen und das Wickeln erschweren würde.

Schritt 2: Die Frühlingsrollen kunstvoll wickeln

Das Wickeln der Frühlingsrollen erfordert ein wenig Übung, aber mit der richtigen Technik gelingt es Ihnen mühelos. Legen Sie ein Frühlingsrollenteigblatt diagonal mit einer Spitze zu sich zeigend auf eine saubere Arbeitsfläche.

Geben Sie etwa einen gehäuften Esslöffel der abgekühlten Füllung in die untere Mitte des Teigblatts. Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu überladen, da die Rollen sonst schwer zu schließen sind und platzen könnten.

Klappen Sie nun die untere Spitze des Teigblatts fest über die Füllung. Rollen Sie den Teig ein kleines Stück nach oben, um die Füllung zu umschließen und eine kompakte Basis zu schaffen.

Falten Sie anschließend die linke und rechte Ecke des Teigblatts fest nach innen zur Mitte. Dadurch entsteht eine Art Umschlag, der die Füllung seitlich sicher einschließt.

Rollen Sie die Frühlingsrolle nun von unten nach oben fest weiter auf, bis Sie das Ende des Teigblatts erreichen. Achten Sie darauf, die Rolle dabei straff zu halten, um Luftlöcher zu vermeiden.

Um die Kante zu versiegeln, befeuchten Sie die oberste Spitze des Teigblatts leicht mit etwas Wasser. Drücken Sie diese dann vorsichtig fest, um die Rolle zu schließen und sicherzustellen, dass sie beim Garen nicht aufgeht.

Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen restlichen Teigblättern und der Füllung. Legen Sie die fertig gewickelten Frühlingsrollen beiseite, idealerweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett, damit sie nicht aneinanderkleben.

Schritt 3: Den Airfryer optimal vorbereiten

Die richtige Vorbereitung des Airfryers ist entscheidend für ein knuspriges Ergebnis. Heizen Sie Ihren Airfryer gemäß den Herstellerangaben auf 180 Grad Celsius vor.

Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Frühlingsrollen sofort mit einer hohen Temperatur in Kontakt kommen und schnell eine goldbraune Kruste entwickeln. Ein vorgeheizter Airfryer verhindert zudem, dass die Rollen am Korb kleben bleiben.

Während der Airfryer vorheizt, nehmen Sie die gewickelten Frühlingsrollen und bestreichen Sie jede einzelne sorgfältig mit etwas Öl. Verwenden Sie dazu am besten einen Backpinsel oder ein Sprühfläschchen mit Öl.

Eine dünne, gleichmäßige Ölschicht ist wichtig, um die begehrte knusprige Oberfläche zu erzielen und eine schöne goldbraune Farbe zu fördern. Alternativ können Sie auch hochwertiges Rapsöl oder Olivenöl verwenden.

Achten Sie darauf, nicht zu viel Öl zu verwenden, da dies die Frühlingsrollen zu fettig machen könnte. Eine leichte Beschichtung ist völlig ausreichend für ein optimales Ergebnis im Airfryer.

Schritt 4: Die Frühlingsrollen im Airfryer garen

Sobald der Airfryer vorgeheizt und die Frühlingsrollen eingeölt sind, können Sie mit dem Garprozess beginnen. Legen Sie die Frühlingsrollen vorsichtig in den Airfryer-Korb.

Achten Sie unbedingt darauf, dass die Frühlingsrollen sich nicht berühren. Eine Überfüllung des Korbes würde die Luftzirkulation behindern, was zu ungleichmäßig gegarten und weniger knusprigen Ergebnissen führen kann.

Garen Sie die Frühlingsrollen für etwa 10-12 Minuten. Die genaue Garzeit kann je nach Modell Ihres Airfryers und der Dicke der Rollen variieren, daher ist es ratsam, die Frühlingsrollen im Auge zu behalten.

Nach etwa der Hälfte der Garzeit, also nach 5-6 Minuten, ist es wichtig, die Frühlingsrollen zu wenden. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit auf allen Seiten.

Öffnen Sie dazu den Airfryer-Korb vorsichtig, wenden Sie die Rollen mit einer Zange und schieben Sie den Korb wieder hinein, um den Garvorgang fortzusetzen. Beobachten Sie die Frühlingsrollen, bis sie eine wunderschöne goldbraune Farbe angenommen haben und rundum knusprig erscheinen.

Sollten sie noch nicht knusprig genug sein, verlängern Sie die Garzeit in Schritten von 1-2 Minuten. Die Geduld zahlt sich hier definitiv in einer perfekten Textur aus.

Schritt 5: Servieren und Genießen

Nach dem Garen im Airfryer nehmen Sie die knusprigen Frühlingsrollen vorsichtig aus dem Korb. Legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen, falls vorhanden.

Lassen Sie die Frühlingsrollen ein bis zwei Minuten abkühlen. Sie sind direkt aus dem Airfryer sehr heiß, und eine kurze Abkühlzeit verbessert zudem die Textur der Füllung.

Präsentieren Sie die goldbraunen Frühlingsrollen auf einem ansprechenden Servierteller. Garnieren Sie sie für einen frischen Farbtupfer gerne mit einigen frischen Kräutern wie Koriander oder feinem Schnittlauch.

Servieren Sie die Frühlingsrollen umgehend, um ihre maximale Knusprigkeit zu genießen. Sie sind ein wunderbares Vorspeisengericht oder ein köstlicher Snack für zwischendurch.

Profi-Tipps für knusprige Frühlingsrollen im Airfryer

Für die perfekte Knusprigkeit im Airfryer ist die Beschichtung mit Öl unerlässlich. Besprühen Sie die Frühlingsrollen gleichmäßig und dünn mit etwas Pflanzenöl oder verwenden Sie einen Backpinsel, um sie leicht einzustreichen.

Dies fördert nicht nur die goldbraune Farbe, sondern sorgt auch für die gewünschte knusprige Textur, die das Frittieren so beliebt macht, nur eben gesünder.

Um ein optimales Wickelergebnis zu erzielen, muss die Füllung vor dem Einrollen vollständig abgekühlt sein. Eine warme Füllung würde den dünnen Teig aufweichen und ihn brüchig machen, was das Wickeln extrem erschwert.

Planen Sie also genügend Zeit ein, um die Füllung nach dem Braten auf Raumtemperatur abkühlen zu lassen. Sie können sie auch kurz im Kühlschrank lagern, um den Prozess zu beschleunigen.

Eine Überfüllung des Airfryer-Korbes sollte unbedingt vermieden werden. Legen Sie die Frühlingsrollen so hinein, dass sie sich nicht berühren und die Heißluft frei zirkulieren kann.

Nur so werden alle Seiten gleichmäßig gegart und erhalten die gewünschte Knusprigkeit. Garen Sie lieber in mehreren kleineren Chargen, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.

Wenden Sie die Frühlingsrollen während des Garvorgangs im Airfryer mindestens einmal, idealerweise nach der Hälfte der Garzeit. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit auf allen Seiten.

Ein kurzer Blick und das Wenden mit einer Zange sind ausreichend. So können Sie sicherstellen, dass jede Seite perfekt goldbraun wird und keine Stelle zu hell bleibt.

Nutzen Sie hochwertige Frühlingsrollenteigblätter, idealerweise aus dem Asia-Laden, für das beste Ergebnis. Diese sind oft dünner und geschmeidiger als herkömmliche Teigblätter aus dem Supermarkt.

Dünnere Teigblätter werden im Airfryer schneller knusprig und nehmen weniger Öl auf, was den gesunden Aspekt dieses Rezepts noch weiter unterstreicht. Achten Sie auf die Frische und Qualität der Blätter.

Serviervorschläge für Crispy Frühlingsrollen Airfryer

Dekoration

Die Präsentation macht viel aus und lässt Ihre Crispy Frühlingsrollen noch ansprechender wirken. Streuen Sie vor dem Servieren frischen, gehackten Koriander oder Schnittlauch über die goldbraunen Rollen.

Ein paar Sesamkörner, entweder geröstet oder ungeröstet, können ebenfalls einen schönen optischen Akzent setzen und eine zusätzliche Texturnote bieten. Auch fein geschnittene Chilischoten sind eine Option für Liebhaber von Schärfe.

Für eine besonders elegante Optik können Sie die Frühlingsrollen schräg halbieren. So wird die saftige Füllung sichtbar und lädt zum Genießen ein. Ordnen Sie die Hälften auf einer Servierplatte an, vielleicht mit einem kleinen Salatbett aus frischen Blattsalaten.

Beilagen

Passende Beilagen runden das Gericht perfekt ab und machen aus den Frühlingsrollen eine vollwertige Mahlzeit. Ein leichter Gurkensalat mit Reisessig und Sesamöl bietet eine frische, säuerliche Komponente, die gut zur Würze der Frühlingsrollen passt.

Auch ein einfacher Jasminreis oder Basmatireis kann als Beilage dienen. Für eine gesündere Option können Sie Naturreis oder Quinoa servieren, die zusätzlich Sättigung bieten und viele Nährstoffe enthalten.

Gedämpftes oder kurz angebratenes Gemüse wie Brokkoli, Zuckerschoten oder Babymais sind ebenfalls hervorragende Begleiter. Sie ergänzen die Frühlingsrollen geschmacklich und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

Eine Schale Edamame oder ein leichter Kimchi können ebenfalls eine interessante Geschmacksdimension hinzufügen und das asiatische Thema verstärken.

Kreative Servierideen

Servieren Sie die Frühlingsrollen mit verschiedenen Dips, um eine Auswahl an Geschmackserlebnissen zu bieten. Ein klassischer süß-saurer Dip ist ein Muss und harmoniert hervorragend mit der Füllung.

Ein cremiger Erdnussdip, eventuell mit einem Spritzer Limette und etwas Chili, bietet eine nussige, reichhaltige Alternative. Für Liebhaber von Schärfe ist eine scharfe Chilisauce oder Sriracha die perfekte Wahl und kann individuell dosiert werden.

Ein selbstgemachter Dip aus Sojasauce, Reisessig, Ingwer und etwas Honig oder Agavendicksaft ist ebenfalls köstlich. Dieses Rezept finden Sie oft in der Saucen-Kategorie.

Die Crispy Frühlingsrollen eignen sich auch hervorragend als Teil einer größeren asiatischen Tapas-Platte. Kombinieren Sie sie mit kleinen Saté-Spießen, Gyoza oder frischen Sommerrollen.

Für eine Kinderparty oder als Fingerfood können Sie die Frühlingsrollen vor dem Garen im Airfryer auch in kleinere Stücke schneiden und so Mini-Frühlingsrollen servieren. Das macht das Essen noch einfacher und lustiger.

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Vorbereitung & Aufbewahrung

Reste aufbewahren

Sollten Sie von den köstlichen Crispy Frühlingsrollen etwas übrig haben, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend, um ihre Qualität zu erhalten. Lassen Sie die gegarten Frühlingsrollen zunächst vollständig auf Raumtemperatur abkühlen.

Legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter oder wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie ein. Bewahren Sie die abgekühlten Frühlingsrollen im Kühlschrank auf.

Dort bleiben sie 2-3 Tage frisch und behalten ihre Aromen. Es ist wichtig, sie luftdicht zu verschließen, um ein Austrocknen zu verhindern und die Bildung von Kondenswasser zu minimieren.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Frühlingsrollen auch in einzelnen Portionen verpacken. So haben Sie bei Bedarf immer einen schnellen Snack griffbereit und vermeiden Lebensmittelverschwendung.

Einfrieren

Die Frühlingsrollen lassen sich hervorragend einfrieren, sowohl vor als auch nach dem Garen. Wenn Sie sie roh einfrieren möchten, wickeln Sie die einzelnen, ungegarten Rollen fest in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

So können sie bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie später zubereiten möchten, tauen Sie sie am besten über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie sie im Airfryer garen.

Gegarte Frühlingsrollen können ebenfalls eingefroren werden. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und verpacken Sie sie dann wie oben beschrieben. Auch hier beträgt die Haltbarkeit im Gefrierschrank etwa 2-3 Monate.

Das Einfrieren ist eine großartige Methode, um eine größere Menge auf einmal vorzubereiten. Dadurch sparen Sie Zeit und haben immer eine leckere Option zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.

Aufwärmen

Um die beste Textur und Knusprigkeit wiederherzustellen, ist der Airfryer die ideale Methode zum Aufwärmen von Crispy Frühlingsrollen. Heizen Sie Ihren Airfryer auf 160 Grad Celsius vor.

Legen Sie die Frühlingsrollen, egal ob sie aus dem Kühlschrank oder aufgetaut aus dem Gefrierschrank kommen, in den Airfryer-Korb. Achten Sie auch hier wieder darauf, dass sie sich nicht überlappen.

Erhitzen Sie die Frühlingsrollen für etwa 5-7 Minuten. Die genaue Zeit kann variieren, daher ist es ratsam, sie nach 4-5 Minuten zu überprüfen und gegebenenfalls umzudrehen.

Sie sind fertig, wenn sie wieder goldbraun und durch und durch knusprig sind. Mikrowellen sollten vermieden werden, da sie die Rollen weich und matschig machen würden.

Auch ein Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze kann zum Aufwärmen genutzt werden. Dort benötigen die Frühlingsrollen etwa 10-15 Minuten, bis sie wieder knusprig sind.

Häufig gestellte Fragen

1. Warum werden meine Frühlingsrollen im Airfryer nicht knusprig, obwohl ich sie mit Öl bestrichen habe?

   Es gibt mehrere Gründe, warum Ihre Frühlingsrollen möglicherweise nicht die gewünschte Knusprigkeit erreichen. Oft liegt es daran, dass der Airfryer nicht ausreichend vorgeheizt wurde. Ein kalter Start verhindert die sofortige Hitzeschockreaktion, die für die Krustenbildung notwendig ist.

   Stellen Sie sicher, dass Sie den Airfryer immer auf die volle Temperatur vorheizen. Ein weiterer Faktor kann eine Überfüllung des Korbes sein, wodurch die heiße Luft nicht optimal zirkulieren kann und die Frühlingsrollen eher gedämpft als gebacken werden.

   Achten Sie außerdem darauf, die Frühlingsrollen nach der Hälfte der Garzeit zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Manchmal ist auch die Qualität der Teigblätter entscheidend; dünnere asiatische Teigblätter werden in der Regel knuspriger als dickere Varianten.

2. Kann ich die Füllung der Frühlingsrollen im Voraus zubereiten, um Zeit zu sparen?

   Ja, die Füllung kann hervorragend im Voraus zubereitet werden, was dieses Rezept ideal für Meal Prep macht. Bereiten Sie die Füllung gemäß den Anweisungen zu und lassen Sie sie dann vollständig abkühlen.

   Bewahren Sie die abgekühlte Füllung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleibt dort problemlos 2-3 Tage frisch, ohne an Qualität zu verlieren.

   Wenn Sie bereit sind, die Frühlingsrollen zu wickeln, nehmen Sie die Füllung einfach aus dem Kühlschrank. Dieser Schritt spart Ihnen am Zubereitungstag viel Zeit und Stress, sodass Sie sich ganz auf das Wickeln und Garen konzentrieren können.

3. Welche Art von Frühlingsrollenteigblättern eignet sich am besten für die Zubereitung im Airfryer?

   Für die besten Ergebnisse im Airfryer eignen sich dünne, tiefgekühlte Frühlingsrollenteigblätter aus Weizenmehl am besten. Diese sind in den meisten Asia-Läden und oft auch in größeren Supermärkten erhältlich.

   Diese Teigblätter sind speziell dafür konzipiert, beim Braten oder Backen eine besonders knusprige Textur zu entwickeln. Vermeiden Sie dickere Teigblätter, die eher für gedämpfte oder gekochte Speisen gedacht sind, da sie im Airfryer weniger knusprig werden könnten.

   Achten Sie beim Kauf auf die Inhaltsstoffe und die Dicke der Blätter. Falls die Teigblätter sehr festgefroren sind, lassen Sie sie vor der Verwendung langsam im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen, um ein Reißen zu verhindern.

   Weitere Informationen zu den unterschiedlichen Teigarten finden Sie auf der Wikipedia-Seite über Frühlingsrollen.

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