Mohnkuchen Mit Pudding
Dieser Mohnkuchen mit Pudding vereint die erdige Süße von gemahlenem Mohn mit der cremigen Sanftheit eines Vanillepuddings. Ein wahrer Gaumenschmaus, der sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich überzeugend ist.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutaten für den Mohnkuchen mit Pudding
- 200 g gemahlener Mohn
- 250 g Weizenmehl (Typ 405)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier (Größe M)
- 200 g weiche Butter oder Margarine
- 100 ml Milch
- Abrieb einer unbehandelten Zitrone
- Eine Prise Salz
- 750 ml Milch für die Puddingfüllung
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 75–100 g Zucker für die Puddingfüllung
Notes
Tipps zur Verfeinerung und Präsentation
- Puderzuckerbestäubung: Vor dem Servieren den Kuchen leicht mit Puderzucker bestäuben.
- Frische Beeren: Ergänzen Sie den Kuchen mit frischen Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren) für eine fruchtige Note und Farbtupfer.
- Schlagsahne: Ein Klecks ungesüßte Schlagsahne passt wunderbar zu der Süße des Kuchens.
- Minzblätter: Zur Dekoration können einige frische Minzblätter verwendet werden.
Lagerungshinweise
- Kühl und luftdicht lagern: Bewahren Sie den Mohnkuchen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder gut abgedeckt auf.
- Haltbarkeit: So bleibt er 3–4 Tage frisch und saftig.
- Einfrieren: Der Mohnkuchen lässt sich auch gut einfrieren (ohne die frischen Beeren oder Sahne). In Portionen einfrieren und bei Bedarf auftauen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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