Knoblauchsoße mit frischen Kräutern
Eine cremige Knoblauchsoße verfeinert mit frischen Kräutern, perfekt als Dip oder Beilage zu vielen Gerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Sauces & Dips
- Method: No-Cook
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 4–5 Knoblauchzehen, frisch geschält
- 1 Tasse griechischer Joghurt, ungesüßt
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
- 2 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Olivenöl
Instructions
Zubereitung:
- Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein oder pressen Sie sie durch eine Knoblauchpresse.
- Geben Sie den griechischen Joghurt in eine Schüssel.
- Fügen Sie die fein gehackte Petersilie und den Schnittlauch zum Joghurt hinzu.
- Gießen Sie den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer in die Mischung.
- Träufeln Sie den Teelöffel Olivenöl über die Mischung und heben Sie es vorsichtig unter.
- Probieren Sie Ihre Kreation und passen Sie nach Belieben noch etwas Salz oder Pfeffer an.
Notes
Tipps und Lagerung:
- Bewahre die Soße im Kühlschrank auf.
- Erhitze vorsichtig bei niedriger Temperatur.
- Serviere sie zu gegrilltem Fleisch.
- Frische Kräuter intensivieren den Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: ca. 4 Esslöffel
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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