Buffalo Chicken Lasagna Bake
Die Buffalo Chicken Lasagna Bake vereint die pikante Würze von Buffalo Chicken mit der cremigen Gemütlichkeit einer klassischen Lasagne. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die ein aufregendes Geschmackserlebnis suchen.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 6-8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
Zutaten für Buffalo Chicken Lasagna Bake
- 700–800g gekochtes Hähnchenbrust oder -schenkel, gekocht und zerkleinert
- 9–12 Stück Lasagneplatten (ca. 250-300g), idealerweise nicht vorgekocht
- 180–240 ml Buffalo-Sauce (z.B. Frank’s RedHot Original gemischt mit geschmolzener Butter im Verhältnis 2:1)
- 400–500g Ricotta-Käse
- 250–300g geriebener Mozzarella
- 100–150g geriebener Cheddar
- 125g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
- 120–180 ml Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 großes Ei (optional)
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
Instructions
Zubereitung
- Hähnchen vorbereiten: Das gekochte und zerkleinerte Hähnchen mit der Buffalo-Sauce vermischen. Bei Bedarf Zwiebel und Knoblauch vorher kurz andünsten und unterrühren.
- Ricotta-Mischung zubereiten: In einer separaten Schüssel Ricotta-Käse, Frischkäse, optional das Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut verrühren.
- Schichten beginnen: Eine Backform (ca. 23×33 cm) leicht einfetten. Eine dünne Schicht der Buffalo-Hähnchen-Mischung auf dem Boden verteilen.
- Lasagne schichten: Eine Schicht Lasagneplatten darauflegen. Dann eine Schicht der Ricotta-Mischung, gefolgt von der Buffalo-Hähnchen-Mischung und einer großzügigen Menge geriebenem Mozzarella und Cheddar. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die oberste Schicht aus Lasagneplatten, viel Käse und eventuell einem Spritzer Ranch-Dressing bestehen sollte.
- Backen: Die Lasagne mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 190°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30-40 Minuten backen. Dann die Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und sprudelt.
- Ruhen lassen: Die Lasagne vor dem Servieren etwa 10-15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Schichten setzen und sie sich besser schneiden lässt.
- Servieren: Nach Belieben mit frischen Kräutern, extra Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing garnieren und servieren.
Notes
Tipps & Lagerung
- Konsistenz der Hähnchenmischung: Achten Sie darauf, dass die Buffalo-Hähnchen-Mischung nicht zu wässrig ist, da dies die Lasagne matschig machen könnte.
- Ricotta würzen: Würzen Sie die Ricotta-Mischung großzügig mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Knoblauchpulver für mehr Geschmack.
- Ruhezeit: Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen unbedingt 10-15 Minuten ruhen, damit sich die Schichten setzen und sie sich sauber schneiden lässt.
- Vorbereitung: Die Buffalo Chicken Lasagna Bake lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Decken Sie sie einfach ab und stellen Sie sie bis zum Backen in den Kühlschrank.
- Reste: Reste sind ein wahrer Genuss! Sie können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage aufbewahrt und in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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