HOMEMADE CALIFORNIA CRUNCH ROLL SUSHI
Master the art of sushi making at home with this delightful California Crunch Roll recipe. Enjoy fresh ingredients and a satisfying crunch in every bite, perfect for a fun meal or entertaining guests.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Assembling
- Cuisine: Japanese
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Ingredients
- 2 Tassen Sushi-Reis, gut gewaschen und gekocht
- Nori-Blätter, frisch und nicht brüchig
- 1 reife Avocado, fest
- 1 Gurke, frisch und knackig
- Karotten, fein geraspelt (ideale Bio-Karotten)
- Süßes Knuspertopping (zerbröselte Reis-Crispies oder knusprige Zwiebelringe)
- Sriracha-Mayonnaise (optional)
Instructions
Instructions
- Reis kochen.
- Lassen Sie den Reis abkühlen, bis er lauwarm ist.
- Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Bambus-Sushi-Matte mit der glänzenden Seite nach unten.
- Nehmen Sie eine Handvoll Sushi-Reis und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Nori-Blatt, lassen Sie am oberen Rand etwa 2 cm frei.
- Drücken Sie den Reis sanft an.
- Legen Sie einige Streifen Avocado, Gurke und Karotte in die Mitte des Reises.
- Fügen Sie einen Klecks Sriracha-Mayonnaise hinzu, wenn gewünscht.
- Heben Sie das Ende der Matte an und beginnen Sie vorsichtig zu rollen.
- Drücken Sie leicht, während Sie rollen, um sicherzustellen, dass die Füllung fest bleibt.
- Kippen Sie die Rolle auf eine Schneidebrett-Oberfläche.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer in etwa 6-8 Stücke.
- Bestreuen Sie die Stücke direkt vor dem Servieren mit dem knusprigen Topping.
Notes
Notes
- Bewahre übriggebliebene Rollen kühl auf.
- Erhitze Sushi vorsichtig in Mikrowelle.
- Serviere mit Sojasauce und Ingwer.
- Nutze frische Zutaten für besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: sushi, california roll, crunch roll, homemade, Japanese, Asian