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CAMEMBERT-TOMATEN-AUFSTRICH BLITZREZEPT

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Ein schneller und cremiger Camembert-Tomaten-Aufstrich, perfekt für jede Gelegenheit. Genießen Sie diesen Blitzrezept mit knusprigem Baguette.

Ingredients

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Zutaten

  • 200 g Camembert
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Thymian)
  • Pfeffer und Salz

Instructions

Zubereitung

  1. Den Camembert in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Lassen Sie ihn für etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit er schön cremig wird.
  3. Die Kirschtomaten halbieren und in einer separaten Schüssel bereitstellen.
  4. Fügen Sie das Olivenöl und den Honig zum Camembert hinzu.
  5. Mit einer Gabel alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  6. Die vorbereiteten Kirschtomaten vorsichtig unter die Camembert-Masse heben.
  7. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken.
  8. Je nach Geschmack können auch fein gehackte Kräuter hinzugefügt werden.
  9. Den fertig zubereiteten Aufstrich in eine hübsche Schüssel füllen und mit zusätzlichen Kräutern garnieren.
  10. Servieren Sie ihn sofort mit knusprigem Baguette oder Crackern.

Notes

Tipps und Lagerung

  • Verwenden Sie reife Tomaten für mehr Geschmack.
  • Achten Sie darauf, den Camembert nicht zu lange zu erhitzen, sonst wird er zu flüssig und verliert seine cremige Konsistenz.
  • Eine Prise frisch gemahlener Pfeffer am Ende bringt das gesamte Aroma des Aufstrichs noch besser zur Geltung.
  • Bewahre den Aufstrich im Kühlschrank auf.
  • Erhitze ihn sanft in der Mikrowelle.
  • Serviere ihn mit frischem Baguette.
  • Verwende reifen Camembert für intensiveren Geschmack.
  • Für ein bisschen Abwechslung können Sie anstelle von frischen Tomaten getrocknete Tomaten verwenden.
  • Bei Kräutern sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt – probieren Sie Basilikum oder Oregano aus!
  • Wenn Sie einen anderen Käse bevorzugen oder Camembert nicht verfügbar ist, können Sie auch Brie oder einen milden Ziegenkäse verwenden.
  • Dieses Rezept enthält Käse und ist daher nicht vegan. Wenn Sie jedoch eine vegane Variante wünschen, können Sie pflanzliche Frischkäsealternativen verwenden.

Nutrition

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