Chicken Tempura Roll
A delicious sushi roll featuring crispy tempura-fried chicken, fresh avocado, and crunchy carrots, all wrapped in nori with seasoned sushi rice. Perfect for a satisfying meal.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Japanese
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
For the Roll:
- 200 g Hähnchenbrust
- 100 g Sushi-Reis
- 1 Avocado
- 1 Karotte
- Nori-Blätter
- Sojasauce
For the Tempura Batter:
- 50 g Mehl für Tempurateig
- 100 ml kaltes Wasser für Tempurateig
Instructions
Preparation:
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in einer Mischung aus Sojasauce und Ingwer für mindestens 15 Minuten marinieren.
- Jedes Stück mariniertes Hühnchen in den Tempurateig tauchen und goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten).
- Fertiges Hühnchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Sushi-Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und etwas abkühlen lassen.
- Reis nach Geschmack mit Reisessig würzen.
Assembly:
- Ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte (oder ein sauberes Küchentuch) legen.
- Eine Schicht Reis gleichmäßig auf das Nori-Blatt verteilen und am oberen Rand einen freien Streifen lassen.
- Frittierte Hühnchenstreifen sowie Avocado- und Karottenstreifen in die Mitte legen.
- Das Ende der Matte anheben und das Nori vorsichtig über die Füllung bis zum freien Rand rollen.
- Leicht andrücken, um die Rolle zu formen und sicherzustellen, dass sie gut zusammenhält.
Notes
Tips and Storage:
- Bewahren Sie die Reste im Kühlschrank auf.
- Erhitzen Sie die Röllchen im Ofen.
- Servieren Sie mit Sojasauce dazu.
- Verwenden Sie frisches Gemüse für Crunch.
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
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