Weihnachts-Mini-Caprese-Salat-Cups: Festlicher Genuss!
Willkommen: Die festliche Jahreszeit ruft nach leichten, farbenfrohen Häppchen, die sowohl den Gaumen als auch das Auge verwöhnen. Einfach: Die Christmas Mini Caprese Salad Cups kombinieren italienische Klassiker mit weihnachtlicher Eleganz. Los: Entdecke, wie ein kleiner Cup große Freude verbreiten kann.
Genuss: Saftige Kirschtomaten, cremiger Mozzarella und frisches Basilikum treffen auf ein knuspriges Mini-Glas. Du: Erlebst ein Zusammenspiel von Texturen, das von süß bis pikant reicht. Jetzt: Lass dich von der Leichtigkeit und Frische inspirieren.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Keyword: Der frische Duft von Kirschtomaten entfaltet sich sofort, wenn du sie halbierst, und erinnert an sonnige Sommergärten. Die leuchtende Farbe bringt sofort Festtagsstimmung auf den Tisch und sorgt für visuelle Highlights.
- Keyword: Mini-Mozzarella-Bocconcini schmelzen fast auf der Zunge und bieten ein samtiges Mundgefühl, das jedes Festmahl veredelt. Ihr milder Geschmack harmoniert perfekt mit dem intensiven Basilikum, sodass jede Gabel ein Fest ist.
- Keyword: Das aromatische Basilikum liefert ein unverwechselbares, leicht pfeffriges Bouquet, das Erinnerungen an mediterrane Küsten weckt. Die grünen Blätter bieten zudem einen schönen Farbkontrast zu Rot und Weiß.
- Keyword: Die Balsamico-Reduktion verleiht süß-saure Nuancen, die das Zusammenspiel von Säure und Süße perfektionieren. Sie rundet die Geschmackspalette ab, ohne die Frische zu überdecken.
- Keyword: Das edle Olivenöl verströmt einen fruchtigen, leicht nussigen Duft, der das gesamte Aroma verstärkt. Ein Hauch von Meersalz und Pfeffer sorgt für den letzten Schliff, der jedes Papillenerlebnis intensiviert.
Zutaten, die du brauchst
Grundlage: Für dieses Rezept brauchst du nur wenige, hochwertige Zutaten, die zusammen ein harmonisches Ganzes ergeben. Qualität: Achte darauf, frische und reife Produkte zu wählen, denn sie bestimmen den Geschmack.
- cherry-tomaten – saftige, süße Kirschtomaten, die beim Aufschneiden ein leichtes Plätschern von Saft freisetzen; ihre rubinrote Farbe bringt sofortige Festtagsstimmung.
- mozzarella-kugeln – weiche Bocconcini, die beim Anfassen kühl und geschmeidig sind; ihr milder Geschmack bietet einen perfekten Gegenpol zur Säure der Tomaten.
- basilikumblätter – duftende, tiefgrüne Blätter, die beim Zerreiben ein intensives Aroma freisetzen; sie verleihen jedem Cup eine frische, aromatische Note.
- balsamico-reduktion – konzentrierte, süß-saure Sauce, die beim Tropfen ein glänzendes Band aus Karamell bildet; ihr Duft erinnert an reifen Trauben und Holzfässer.
- extra natives olivenöl – goldenes Öl, das beim Gießen leise zischende Klanggeräusche erzeugt; es rundet das Gericht mit einer samtigen Textur ab.
- salz und pfeffer – feines Meersalz knackt leicht beim Streuen, während frisch gemahlener Pfeffer ein leichtes Knistern erzeugt; sie intensivieren jedes Aroma.
Variationen
Winterliche Note: Ersetze das Basilikum durch frische Minzblätter und füge ein paar cranberries für süß-säuerliche Akzente hinzu. Die Minze bringt ein kühles Aroma, das perfekt zu den weihnachtlichen Farben passt.
Herzhafte Variante: Füge kleine Würfel Prosciutto oder geräucherten Schinken hinzu, um eine salzige Tiefe zu erzielen. Der rauchige Duft verstärkt das Festtagsgefühl.
Vegane Option: Verwende geräucherten Tofu anstelle von Mozzarella und streue geröstete Pinienkerne darüber. Die cremige Textur des Tofus liefert dennoch einen reichen Mundgefühl.
Exotische Twists: Ergänze die Cups mit einer Prise geräuchertem Paprikapulver und etwas Granatapfelkernen für knusprige Überraschungen. Das Paprikapulver erzeugt ein leichtes Aroma von Holzkohle.
International inspiriert: Tausche die Balsamico-Reduktion gegen eine leichte Honig-Senf-Vinaigrette und füge ein paar Oliven hinzu. Diese Kombination bringt süße und herzhafte Nuancen zusammen.
Farbenspiel: Verwende bunte Cocktailtomaten und radiertes Radieschen für zusätzliche Farbakzente. Das visuelle Spiel fördert die Vorfreude beim Servieren.
Crunch: Bestreue die Oberseite mit gerösteten Kürbiskernen, die beim Kauen ein knackiges Geräusch erzeugen. Der nussige Geschmack ergänzt das frische Dressing.
Fruchtiger Abschluss: Ein leichter Spritzer Granatapfelsirup verleiht süße Fruchtigkeit und ein funkelndes Aussehen. Die Kombination von süß und säuerlich wirkt erfrischend.
Wie man Christmas Mini Caprese Salad Cups zubereitet
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Geräusch: Wenn du die Kirschtomaten halbierst, hörst du ein leises „Plitsch“ des Saftes, das sofort Vorfreude weckt. Visuell: Die leuchtend roten Hälften liegen glänzend auf dem Schneidebrett und glitzern im Licht. Duft: Ein frischer, süßer Tomatenduft steigt auf und füllt die Küche.
Geräusch: Die Mini-Mozzarella-Kugeln geben ein sanftes „Plopp“ von sich, wenn du sie behutsam auf das Brett legst. Visuell: Sie schimmern weiß und glänzen wie kleine Perlen. Duft: Ein milder, milchiger Geruch schwebt leicht über dem Teller.
Geräusch: Beim Zupfen des Basilikums hörst du ein weiches Rascheln der Blätter. Visuell: Das satte Grün hebt sich stark vom Rot der Tomaten ab. Duft: Das aromatische Basilikum erfüllt sofort den Raum mit mediterranem Flair.
Geräusch: Das Rühren der Balsamico-Reduktion erzeugt ein leises Zischen, wenn sie leicht erwärmt wird. Visuell: Sie wird samtig und glänzend, fast wie flüssiges Karamell. Duft: Ein süßer, leicht säuerlicher Duft erinnert an herbstliche Weinfässer.
Geräusch: Das Sprenkeln von Olivenöl erzeugt ein zischendes Geräusch, das an ein leises Prasseln erinnert. Visuell: Das goldene Öl verteilt sich wie ein schimmernder Schleier. Duft: Das fruchtige Aroma des Olivenöls rundet das Ensemble ab.
Schritt 2: Basis in den Cups erstellen
Geräusch: Wenn du die Tomatenhälften in die Mini-Gläser legst, hörst du ein sanftes „Klack“, das die Struktur betont. Visuell: Die rote Schicht bildet einen lebendigen Grund für die weiteren Zutaten. Duft: Der frische Tomatenduft intensiviert sich, weil er von allen Seiten atmen kann.
Geräusch: Das Platzieren der Mozzarella-Kugeln erzeugt ein leichtes „Plopp“, das an ein sanftes Aufsetzen erinnert. Visuell: Die weißen Kugeln bilden ein kontrastreiches Muster auf dem roten Bett. Duft: Ein zarter, milchiger Duft verbindet sich mit dem Tomatenaroma zu einer harmonischen Symphonie.
Geräusch: Das Hinzufügen von Basilikumblättern lässt ein leises Rascheln entstehen, das fast wie ein Flüstern klingt. Visuell: Das Grün sprießt wie ein kleiner Wald über den Cups. Duft: Das würzige Basilikum erwacht intensiv, sobald es in Kontakt mit den anderen Zutaten kommt.
Geräusch: Das gleichmäßige Träufeln der Balsamico-Reduktion erzeugt ein sanftes, fast melodisches Tropfen. Visuell: Die goldbraune Flüssigkeit gleitet wie ein glänzender Schleier über die Oberfläche. Duft: Ein süß-saurer Duft steigt auf und verbindet alle Aromen zu einem verführerischen Bouquet.
Geräusch: Das finale Sprenkeln von Olivenöl erzeugt ein leises Zischen, das die Oberflächen glänzen lässt. Visuell: Das Öl verleiht jedem Cup einen seidenartigen Glanz. Duft: Der fruchtige Olivenölgeruch rundet das aromatische Profil ab.
Schritt 3: Würzen und abschmecken
Geräusch: Das Streuen von Meersalz erzeugt ein feines Knistern, das an zarte Kristalle erinnert. Visuell: Die kleinen Salzkörnchen glitzern hell auf dem Grün und Rot. Duft: Das salzige Aroma betont die Frische der Zutaten.
Geräusch: Das Mahlen von schwarzem Pfeffer erzeugt ein leises Rascheln, das die Sinne weckt. Visuell: Die feinen Pfefferpartikel verteilen sich gleichmäßig und verleihen ein leichtes Muster. Duft: Ein würziger, leicht scharfer Duft entsteht, der das Gesamtbild vervollständigt.
Geräusch: Wenn du die Cups vorsichtig mit den Fingern drehst, hörst du ein sanftes Klicken, das die Gleichmäßigkeit sicherstellt. Visuell: Die Schichten erscheinen perfekt ausbalanciert und einheitlich. Duft: Ein harmonisches Zusammenspiel aller Aromen wird freigesetzt.
Geräusch: Das kurze Zischen beim leichten Schütteln der Gläser verteilt das Öl gleichmäßig. Visuell: Ein schimmernder Film zieht sich über jede Zutat. Duft: Das Aroma verbindet sich vollständig und verstärkt die Duftnote des Basilikums.
Geräusch: Das leise Klirren von Löffeln, die über die Oberfläche streichen, erzeugt ein feines „Rrrrr“. Visuell: Jeder Cup glänzt verführerisch und wirkt einladend. Duft: Der gesamte Duft kreiert ein Festgefühl, das zum Probieren einlädt.
Schritt 4: Kühlen und Durchziehen lassen
Geräusch: Das sanfte Schließen des Kühlschrankes erzeugt ein beruhigendes „Sss“, das die Vorfreude steigert. Visuell: Die Cups liegen kühl und erfrischend, das Licht im Kühlschrank reflektiert die glänzenden Oberflächen. Duft: Während sie kühlen, setzen sich die Aromen langsam zusammen und werden intensiver.
Geräusch: Ein kurzes Klirren der Glasbehälter beim Platzieren im Kühlschrank erzeugt ein leises Echo. Visuell: Die roten, weißen und grünen Schichten bleiben klar getrennt und doch harmonisch. Duft: Der frische, leicht kühle Duft erinnert an einen winterlichen Morgen.
Geräusch: Das leise Summen des Kühlschranks begleitet die Ruhezeit. Visuell: Die Frostschicht bildet kaum einen Schleier, sodass die Farben weiterhin strahlen. Duft: Das Zusammenspiel von Tomate, Mozzarella und Balsamico erreicht seine volle Intensität.
Geräusch: Das Öffnen der Kühlschranktür erzeugt ein sanftes „Klick“, das das Ende der Ruhezeit markiert. Visuell: Die Cups sehen nun noch appetitlicher aus, weil das Öl leicht eingezogen ist. Duft: Ein vollmundiger, ausgewogener Duft steigt auf, bereit zum Servieren.
Geräusch: Das leichte Klirren von Metalllöffeln, die sich berühren, kündigt das Anrichten an. Visuell: Die Cups erstrahlen nun im natürlichen Licht und wirken festlich. Duft: Der Gesamteindruck ist ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Würze.
Schritt 5: Anrichten und Garnieren
Geräusch: Das leise Aufsetzen der Cups auf das Servierbrett erzeugt ein sanftes „Plopp“. Visuell: Durch die Anordnung in einer Reihe entsteht ein elegantes Muster, das das Auge anzieht. Duft: Der Duft von frischem Basilikum steigt sofort in die Umgebung.
Geräusch: Das leichte Knistern von essbaren Sternen, die auf die Oberseite gelegt werden, verleiht dem Moment Festlichkeit. Visuell: Die kleinen, funkelnden Sterne setzen glänzende Akzente auf dem Grün. Duft: Ein Hauch von Zimt aus den Sternen ergänzt das Geschmacksprofil.
Geräusch: Das rascheln von Granatapfelkernen fügt ein leises knisterndes Geräusch hinzu. Visuell: Die rubinroten Kerne erzeugen ein punktiertes Muster, das die rote Tomatenfarbe widerspiegelt. Duft: Ein leichter, fruchtiger Duft entsteht, der das Gesamterlebnis verfeinert.
Geräusch: Das Abschmecken mit einem kleinen Löffel erzeugt ein sanftes „Klack“, das das finale Aroma bestätigt. Visuell: Die Cups sehen perfekt aus, bereit für das erste Stück. Duft: Ein ausgewogenes Bouquet aus süß, säuerlich und würzig erfüllt die Luft.
Geräusch: Das leise Aufklatschen von Glas, das zum Anstoßen dient, beendet die Vorbereitung. Visuell: Das gesamte Arrangement wirkt festlich und einladend. Duft: Der Gesamteindruck verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Schritt 6: Servieren und Genießen
Geräusch: Das freundliche Lächeln der Gäste, begleitet von einem leisen „Mmh“, signalisiert den ersten Bissen. Visuell: Die leuchtenden Farben ziehen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Duft: Der angenehme Duft verbreitet sich im Raum und schafft eine warme Atmosphäre.
Geräusch: Beim ersten Biss hörst du ein leichtes „Knack“ von frischem Gemüse. Visuell: Das satte Rot, das cremige Weiß und das frische Grün verschmelzen im Mund. Duft: Der Geschmack von Tomate, Mozzarella und Basilikum entfaltet sich voll.
Geräusch: Das zufriedene „Sehh“ der Gäste, wenn sie die Aromen kombinieren, erzeugt eine friedliche Stimmung. Visuell: Jeder Cup wird zum kleinen Kunstwerk, das zum Weiteressen einlädt. Duft: Die harmonische Balance von süß, säuerlich und herb bleibt im Gedächtnis.
Geräusch: Das leise Klirren von Gläsern, die zum Anstoßen erhoben werden, rundet das Festmahl ab. Visuell: Die dekorativen Elemente glänzen im Licht und verleihen einen weihnachtlichen Glanz. Duft: Ein letztes Aroma von Olivenöl und Balsamico schwebt nach, bevor das nächste Gericht serviert wird.
Geräusch: Das letzte leise „Danke“ der Gäste bestätigt den Erfolg des Rezepts. Visuell: Die leeren Cups hinterlassen nur schöne Erinnerungen auf dem Teller. Duft: Der Nachklang des aromatischen Festmahls bleibt noch lange im Raum.
Profi-Tipps für Christmas Mini Caprese Salad Cups
Tip: Verwende besonders frische, sonnenverwöhnte Kirschtomaten, da sie das süßeste Aroma entfalten und das Beste aus der Balsamico-Reduktion herausholen.
Tip: Lasse die Mozzarella-Kugeln ein paar Minuten in kaltem Wasser abtropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und ein wässeriges Ergebnis zu vermeiden.
Tip: Röste das Basilikum leicht kurz in einer Pfanne, bevor du es auf die Cups gibst – das verstärkt das Aroma und verleiht eine leicht nussige Note.
Tip: Reduziere die Balsamico-Reduktion auf die Hälfte, um ein intensiveres, sirupartiges Aroma zu erhalten, das die anderen Komponenten nicht überdeckt.
Tip: Serviere die Cups auf gekühlten Messingschalen, da die Kälte den Frischekick verlängert und das Öl glänzend bleibt.
Serviervorschläge für Christmas Mini Caprese Salad Cups
Dekoration
Idee: Lege die Cups auf einem Bett aus frischem Rucola, das leicht knackt und einen pfeffrigen Unterton liefert. Detail: Streue kleine essbare Goldflocken darüber, die im Licht schimmern und ein luxuriöses Flair erzeugen.
Idee: Verwende winzige Holzspieße, die mit einer silbernen Schleife verziert sind, um jedem Cup einen eleganten Anker zu geben. Detail: Die Kombination aus natürlichem Holz und festlichem Glanz wirkt gleichzeitig rustikal und edel.
Idee: Platziere Mini-Pinienkerne, die leicht geröstet wurden, um einen feinen, nussigen Crunch am Rand der Cups zu erzeugen. Detail: Das leichte Röstaroma ergänzt das frische Basilikum wunderbar.
Beilagen
Vorschlag: Biete knuspriges Ciabatta oder leicht getoastetes Baguette an, das die Sauce aufsaugt und gleichzeitig Textur liefert. Ergänzung: Ein Hauch von Knoblauchbutter auf dem Brot verstärkt das mediterrane Profil.
Vorschlag: Serviere kleine Portionen von gerösteten Paprika und gegrillten Zucchini, um Farbe und zusätzliche Gemüsearomen hinzuzufügen. Ergänzung: Das rauchige Aroma dieser Beilagen harmoniert mit der süßen Balsamico-Reduktion.
Vorschlag: Kombiniere die Cups mit einer leichten Zitronen-Honig-Vinaigrette, die als Dip auf einem kleinen Teller angerichtet wird. Ergänzung: Die Zitrusnote hebt den frischen Geschmack noch weiter hervor.
Kreative Servierideen
Ansatz: Verwende elegante Martini-Gläser, die durch ihre Höhe die Schichtung der Zutaten sichtbar machen und ein luxuriöses Erscheinungsbild schaffen. Effekt: Das Licht bricht sich im Glas und lässt die Farben noch intensiver strahlen.
Ansatz: Arrangiere die Cups in einer kreisförmigen Platte, die von einer Tanne umrahmt wird, um Weihnachtsstimmung zu erzeugen. Effekt: Die grüne Tannengirlande verstärkt das Farbenspiel von Rot, Weiß und Grün.
Ansatz: Platziere die Cups auf einer Marmortafel, die kalt bleibt, sodass die Zutaten länger frisch bleiben und das Essen elegant wirkt. Effekt: Der kühle Stein unterstreicht das hochwertige Präsentationsniveau.
Vorbereitung & Aufbewahrung
Reste aufbewahren
Hinweis: Lagere übriggebliebene Cups in einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank, um Oxidation zu verhindern. Detail: Die Temperatur sollte bei etwa 4 °C liegen und die Aufbewahrungszeit nicht länger als 48 Stunden betragen.
Hinweis: Vor dem erneuten Servieren die Cups leicht mit frischem Olivenöl bestreichen, um die Textur wiederzubeleben. Detail: So bleibt das Aroma intensiv und die Farben leuchtend.
Einfrieren
Hinweis: Freeze die einzelnen Komponenten getrennt – Tomaten, Mozzarella und Basilikum – um Qualitätsverlust zu vermeiden. Detail: Tomaten sollten in einer Schicht auf einem Backblech bei -18 °C eingefroren werden, bevor sie in einen Gefrierbeutel kommen.
Hinweis: Verwende für die Balsamico-Reduktion kleine Eiswürfelformen, um Portionen zu sparen und ein gleichmäßiges Auftauen zu ermöglichen. Detail: Beim Auftauen die Würfel in warmes Wasser geben, um die Viskosität zu erhalten.
Aufwärmen
Hinweis: Für eine schnelle Wiedererwärmung stelle die Cups für 5 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 120 °C, damit das Olivenöl leicht schmilzt, ohne die Frische zu zerstören. Detail: Achte darauf, die Cups nicht länger als 10 Minuten im Ofen zu lassen, um ein welken des Basilikums zu vermeiden.
Hinweis: Alternativ kannst du die Cups in der Mikrowelle für 20‑30 Sekunden bei mittlerer Leistung erwärmen, wobei du den Deckel leicht öffnest, damit Dampf entweichen kann. Detail: Dies bewahrt die Textur und vermeidet ein zu weiches Ergebnis.
Häufig gestellte Fragen
- Wie lange halten sich die Cups im Kühlschrank, bevor sie ihre Frische verlieren?
Die optimale Haltbarkeit liegt bei 48 Stunden, wenn sie luftdicht verschlossen sind.
Nach mehr als zwei Tagen können die Tomaten Wasser freigeben und die Textur des Mozzarellas verändern.
Um die Frische zu verlängern, empfiehlt es sich, die Balsamico-Reduktion erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.
- Kann ich alternative Kräuter anstelle von Basilikum verwenden?
Ja, frischer Oregano bietet einen leicht herben, aromatischen Ersatz, der gut zu Tomaten passt.
Einige experimentieren auch mit Minze, die ein erfrischendes Aroma liefert, jedoch das klassische Caprese‑Profil leicht verändert.
Bei Verwendung von Oregano oder Minze empfiehlt es sich, die Menge leicht zu reduzieren, um das Gleichgewicht zu wahren.
- Wie kann ich die Balsamico‑Reduktion selbst herstellen?
Verringere Balsamico‑Essig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis er dickflüssig wird – etwa 15‑20 Minuten.
Rühre gelegentlich, damit er nicht anbrennt; das leichte Zischen signalisiert die Verdampfung von Alkohol.
Nach dem Abkühlen entsteht ein sirupartiges Konzentrat, das süß‑sauer schmeckt und perfekt zu den Cups passt.
- Ist es möglich, das Rezept vegan zu gestalten, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen?
Ersetze den Mozzarella durch marinierte, vegane Kokos‑ oder Cashew‑Käse‑Stückchen, die eine ähnliche Cremigkeit bieten.
Verwende ein hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl, um die Geschmacksintensität beizubehalten.
Die restlichen Zutaten bleiben unverändert, sodass das Gesamtkonzept und das Aroma erhalten bleiben.
Erfahre mehr über passende Getränke im Getränkebereich und entdecke weitere festliche Salatideen. Besuche zudem unseren Pinterest-Board für inspirierende Food-Fotos. Weiterführende Informationen zu den Hauptzutaten findest du bei Tomate und Mozzarella.
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Christmas Mini Caprese Salad Cups
Diese festlichen Mini‑Caprese‑Salat‑Becher bringen den Geschmack Italiens auf Ihren Weihnachtstisch. Saftige Cherry‑Tomaten, cremiger Mozzarella und frisches Basilikum vereinen sich zu einem leichten, farbenfrohen Appetithäppchen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 6 Mini-Cups 1x
- Category: Main Course
- Method: Assembly
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Zutaten
- 1 Tasse Cherry-Tomaten, halbiert
- 1/2 Tasse Mozzarella-Kugeln (Bocconcini), halbiert
- 1/4 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt
- 2 Esslöffel Balsamico-Reduktion oder Vinaigrette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Zubereitung
- Cherry‑Tomaten und Mozzarella‑Kugeln halbieren und frische Basilikumblätter hacken.
- In kleinen Servierbechern zuerst die halbierten Cherry‑Tomaten schichten.
- Danach die Mozzarella‑Kugeln und schließlich die gehackten Basilikumblätter hinzufügen.
- Mit Olivenöl und Balsamico‑Reduktion beträufeln, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Optional mit essbaren Sternen oder Granatapfelkernen dekorieren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Für extra Crunch geröstete Pinienkerne oder Walnüsse darüber streuen.
- Die Cups können in einem luftdichten Behälter bis zu 2‑3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Um wässrige Textur zu vermeiden, erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 40mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1.5g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
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