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Cranberry Brie Thymian Phyllo Cups

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Diese Cranberry, Brie & Thymian Phyllo Cups sind der ultimative festliche Appetizer, der cremigen Brie-Käse, herbe Cranberries und frischen Thymian in zarten, buttrigen Phyllo-Tassen vereint. Fertig in nur 20 Minuten, sind diese herzhaft-süßen Häppchen perfekt für Feiertagsfeiern und besondere Anlässe.

Ingredients

Scale

Zutaten:

  • 1 Packung Phyllo-Teigschalen (ca. 15 Tassen)
  • 200 g Brie-Käse, in kleine Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse frische Cranberries, grob gehackt
  • 2 EL Honig
  • 1 EL frische Thymianblätter
  • 1 EL Balsamico-Glasur (optional, zum Beträufeln)
  • 1 EL Butter, geschmolzen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Zubereitung:

  1. Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Phyllo-Tassen vorbereiten: Ordnen Sie die Phyllo-Tassen auf dem Backblech an und bestreichen Sie jede leicht mit geschmolzener Butter.
  3. Füllung vorbereiten: Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel die gehackten Cranberries, Honig, frische Thymianblätter, Salz und Pfeffer gut.
  4. Füllen: Legen Sie in jede Phyllo-Tasse einen Würfel Brie-Käse und füllen Sie sie großzügig mit der Cranberry-Thymian-Mischung.
  5. Backen: Backen Sie die Phyllo Cups für 8-10 Minuten, bis der Brie geschmolzen und der Phyllo goldbraun und knusprig ist.
  6. Servieren: Nehmen Sie die Cups aus dem Ofen, beträufeln Sie sie nach Belieben mit Balsamico-Glasur und garnieren Sie sie mit zusätzlichen Thymianblättern.

Notes

Tipps & Lagerung:

  • Die Cranberry Brie Thymian Phyllo Cups schmecken frisch am besten, können jedoch auch bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
  • Um die Knusprigkeit zu erhalten, können Sie die Cups vor dem Servieren kurz im Ofen aufbacken (ca. 5-10 Minuten bei 180 °C).
  • Für eine hübsche Präsentation können Sie die Cups auf einem großen Servierteller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
  • Um das Geschmackserlebnis zu erweitern, bieten Sie eine Auswahl an Dips an, wie z.B. eine süße Senf-Dip oder einen frischen Kräuter-Dip. Dazu passt auch ein Gläschen Traubensaft oder ein alkoholfreier Sekt hervorragend.
  • Achten Sie darauf, den Phyllo-Teig gut abzudecken, während Sie arbeiten, um ein Austrocknen zu verhindern.

Nutrition

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