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Cremige Hühner Reis Suppe

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Diese cremige Hühner-Reis-Suppe ist ein wärmendes und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Sie kombiniert zartes Hühnchen, frisches Gemüse und Reis in einer reichhaltigen, cremigen Brühe.

Ingredients

Scale
  • 400 g Hühnchenbrust, gewaschen und in Stücke geschnitten
  • 200 g Reis, Langkornreis oder Basmatireis
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Liter Gemüsebrühe, hochwertige Brühe
  • 200 ml Sahne (pflanzlich) oder Kokosmilch
  • Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch), frisch gehackt
  • Pfeffer & Salz, nach Geschmack

Instructions

  • Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hineingeben.
  • Die gewürfelte Hühnchenbrust hinzufügen und etwa 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
  • Die gehackte Zwiebel und die gewürfelten Karotten hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten anbraten.
  • Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen.
  • Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und sanft köcheln lassen.
  • Den Reis einrühren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
  • Die pflanzliche Sahne hinzufügen und gut umrühren.
  • Die Suppe kurz aufkochen lassen.
  • Den Topf vom Herd nehmen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Frisch gehackte Kräuter kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Notes

  • Genießen Sie Ihre CREMIGE HÜHNER REIS SUPPE heiß aus dem Topf! Ein paar knusprige Brotwürfel als Beilage machen das Ganze noch besser!
  • Bewahre die Suppe in luftdichten Behältern auf, um Frische zu erhalten.
  • Erhitze die Suppe sanft auf dem Herd und rühre regelmäßig um.
  • Serviere die Suppe mit frischem Brot oder knusprigen Croutons für extra Genuss.
  • Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Farbenvielfalt.
  • Um die perfekte CREMIGE HÜHNER REIS SUPPE zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Anbraten des Hühnerfleischs, gefolgt von den Zwiebeln. Dadurch entfalten sich die Aromen gleichmäßig und sorgen für eine köstliche Basis.
  • Um Ihrer CREMIGEN HÜHNER REIS SUPPE einen individuellen Touch zu verleihen, können Sie statt Hühnerbrust auch Putenbrust verwenden. Für mehr Biss probieren Sie anstelle von Reis Quinoa oder Bulgur aus – köstlich!
  • Für die beste Textur der CREMIGEN HÜHNER REIS SUPPE sollten Sie den Reis separat lagern. So bleibt er schön bissfest und wird nicht matschig beim Wiedererwärmen.
  • Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Frische und Aroma in Ihrer CREMIGEN HÜHNER REIS SUPPE.
  • Achten Sie darauf, das Huhn nicht zu lange zu garen, damit es zart bleibt und nicht austrocknet – weniger ist oft mehr!
  • Fügen Sie etwas Zitronensaft kurz vor dem Servieren hinzu, um der Suppe eine spritzige Note zu verleihen.
  • Die CREMIGE HÜHNER REIS SUPPE lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt etwa 3 bis 4 Tage frisch. Stellen Sie sicher, dass Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie darauf, die Suppe vor dem Einfrieren vollständig abzukühlen.
  • Die Verwendung von Geflügelbrühe anstelle von Wasser verleiht Ihrer CREMIGEN HÜHNER REIS SUPPE zusätzlichen Geschmack und Tiefe. Achten Sie darauf, eine hochwertige Brühe zu wählen oder selbstgemachte Brühe zu verwenden, um das Aroma zu intensivieren.
  • Die Zugabe von Sahne sorgt für die cremige Textur der CREMIGEN HÜHNER REIS SUPPE. Wenn Sie eine leichtere Variante bevorzugen, können Sie die Menge reduzieren oder pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch verwenden. Dies gibt Ihrer Suppe dennoch eine gewisse Cremigkeit ohne den vollen Fettgehalt.
  • Das Rezept für CREMIGE HÜHNER REIS SUPPE ist flexibel! Fühlen Sie sich frei, verschiedene Gemüsesorten wie Karotten oder Erbsen hinzuzufügen oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für einzigartige Varianten, während das Grundrezept erhalten bleibt!

Nutrition

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