CREMIGER FRANZÖSISCHER ZWIEBEL DIP
Ein cremiger Zwiebel Dip, perfekt zum Dippen und Genießen. Dieses Rezept kombiniert karamellisierte Zwiebeln mit Frischkäse und griechischem Joghurt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Author: Sabine
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: French
- 3 große Zwiebeln, karamellisiert
- 200 g Sahnefrischkäse, bei Raumtemperatur
- 150 g griechischer Joghurt, ungesüßt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebeln in dünne Ringe oder Würfel schneiden.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Die Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 15-20 Minuten unter gelegentlichem Rühren bräunen, bis sie goldbraun und süß sind.
- Sahnefrischkäse aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen.
- Den Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder einem Schneebesen glatt rühren.
- Griechischen Joghurt zum Frischkäse hinzufügen und gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer in die Mischung geben.
- Die Mischung gut durchrühren, um sicherzustellen, dass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Die karamellisierten Zwiebeln vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Zwiebeln vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
- Frisch gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut durchrühren.
Notes
- Bewahre den Dip im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
- Erhitze ihn sanft in der Mikrowelle für optimale Cremigkeit.
- Serviere ihn warm mit knusprigen Chips.
- Für extra Geschmack, Zwiebeln gut karamellisieren lassen.
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Zwiebel, Dip, Französisch, Cremig, Vorspeise