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Christmas Eve Cinnamon Vanilla Custard Pie Creamy Holiday Dessert Magic

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Machen Sie Ihren Feiertagstisch unvergesslich mit diesem cremigen Zimt-Vanille-Puddingkuchen! Eine seidige, cremige Füllung, die mit warmem Zimt und süßer Vanille angereichert ist, perfekt gebacken in einem flauschigen Kuchenboden.

Ingredients

Scale

Für den Kuchenboden und die Füllung

  • 1 Kuchenboden (hausgemacht oder gekauft)
  • 4 große Eier
  • ¾ Tasse Zucker
  • 1½ Tassen Vollmilch
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1½ TL gemahlener Zimt
  • 2 TL reiner Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Optional: ¼ TL gemahlene Muskatnuss, 1 TL Orangenschale

Instructions

Zubereitung

  1. Ofen auf 190°C vorheizen. Teig ausrollen und in eine 23 cm Tarteform legen. Mit Backpapier auslegen, mit Backgewichten füllen und 15 Minuten backen. Gewichte und Papier entfernen, weitere 5 Minuten backen, bis leicht goldbraun. Etwas abkühlen lassen.
  2. Milchmischung erhitzen. In einem Topf Milch und Sahne mit Zimt und Vanille erhitzen, bis dampfend (nicht kochen). Bei Verwendung von Zimtstange oder Vanilleschote 10 Minuten ziehen lassen und entfernen.
  3. Eimischung vorbereiten. In einer Schüssel Eier, Zucker und Salz glatt rühren.
  4. Mischungen vermengen. Langsam die heiße Milchmischung unter ständigem Rühren in die Eier gießen. Durch ein feines Sieb abseihen.
  5. Puddingkuchen backen. Ofen auf 160°C reduzieren. Die Puddingfüllung in den Kuchenboden gießen. 35–40 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte leicht wackelt.
  6. Kühlen und servieren. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor Sie schneiden.

Notes

Tipps zum Servieren und Aufbewahren

Der ‘Christmas Eve Cinnamon Vanilla Custard Pie Creamy Holiday Dessert Magic’ ist ein perfektes Dessert für Ihre Weihnachtsfeier. Servieren Sie ihn nach einem festlichen Abendessen, um den Abend süß abzurunden. Garnieren Sie den Pie mit frischen Beeren oder karamellisierten Nüssen für einen zusätzlichen Crunch. Eine Tasse heißen Kakao oder ein weihnachtlicher Tee passen hervorragend dazu und bringen die festliche Atmosphäre noch mehr zur Geltung.

Für eine besondere Note können Sie die Sahne mit etwas Zimt oder Vanille aromatisieren. Wenn Sie Gäste haben, die auf eine glutenfreie Ernährung achten, können Sie auch einen glutenfreien Mürbeteig verwenden.

Der ‘Christmas Eve Cinnamon Vanilla Custard Pie Creamy Holiday Dessert Magic’ kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu verhindern. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie die Torte auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein. Vor dem Servieren lassen Sie die Torte über Nacht im Kühlschrank auftauen und garnieren Sie sie frisch, um die beste Textur und den besten Geschmack zu gewährleisten.

Nutrition

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