Cowboy Breakfast Sliders
Die Cowboy Breakfast Sliders sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch, cremigen Eiern und geschmolzenem Käse, eingebettet in süßen Brötchen. Ein kräftiger Start in den Tag, ideal für Brunch oder als sättigender Snack.
- Prep Time: 0 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 0 Minuten
- Yield: 12-15 Portionen 1x
- Category: Frühstück / Brunch
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
Zutaten für die Sliders
- 12–15 Hawaiian Sweet Rolls (oder andere weiche Dinner Rolls)
- 450g Rinderhackfleisch (mind. 20% Fett)
- 8 große Eier
- 8 Scheiben Cheddar-Käse (oder geräucherter Gouda/Monterey Jack)
- 1 Tasse Tater Tots (Mini-Röstinchen) oder vorgekochte, gewürfelte Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- ½ TL Chilipulver (mild oder scharf nach Geschmack)
- ¼ TL Kreuzkümmel
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL Butter
- 2 EL Milch oder Sahne (optional)
Für die Glasur
- ½ Tasse (113g) Butter, geschmolzen
- 1 EL Dijon-Senf (oder Vollkornsenf)
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1 TL brauner Zucker (oder Ahornsirup)
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 EL Mohn- oder Sesamsamen (optional)
Notes
Aufbewahrung
- Kühlschrank: Reste können in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Wiedererwärmen: Für beste Ergebnisse im Ofen (ca. 150°C) oder in der Mikrowelle aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind.
Tipps & Variationen
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu.
- Die Sliders können auch am Vortag vorbereitet werden und vor dem Servieren kurz im Ofen erwärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Slider
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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