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Eierlikör Pralinen nur 4 Zutaten!

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Diese einfachen Eierlikör Pralinen sind ein wahrer Genuss und benötigen nur vier Zutaten. Schnell zubereitet und unwiderstehlich cremig, sind sie perfekt für besondere Anlässe oder als süße Aufmerksamkeit.

Ingredients

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Zutaten

  • 200 g Vollmilchschokolade
  • 100 ml Eierlikör (alkoholfrei)
  • 50 g Butter, weich
  • 150 g Puderzucker

Instructions

Anleitung

  1. Vollmilchschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
  2. Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
  3. Die geschmolzene Schokolade vom Herd nehmen und die weiche Butter hinzufügen.
  4. Kräftig umrühren, bis die Butter vollständig eingearbeitet ist und eine glatte Masse entsteht.
  5. Den alkoholfreien Eierlikör in die Mischung gießen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
  6. Nach und nach den Puderzucker in die Mischung streuen.
  7. Solange umrühren, bis eine feste aber formbare Masse entsteht.
  8. Kleine Portionen der Masse nehmen und zu Kugeln formen – etwa so groß wie eine Walnuss.
  9. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  10. Die geformten Pralinen im Kühlschrank für mindestens eine Stunde fest werden lassen.

Notes

Tipps und Lagerung

  • Bewahre die Pralinen kühl auf.
  • Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
  • Serviere mit frischen Beeren dazu.
  • Nutze hochwertige Eierlikör für besten Geschmack.
  • Die Eierlikör Pralinen können in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass sie gut verpackt sind, um ihre Frische zu bewahren. Wenn Sie die Pralinen länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. In diesem Fall sollten sie in einer geeigneten Verpackung aufbewahrt werden, um Gefrierbrand zu vermeiden.
  • Ja, Sie können die Schokolade nach Ihrem Geschmack anpassen! Verwenden Sie entweder Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Jede Schokoladensorte verleiht den Eierlikör Pralinen eine eigene Note und macht sie noch vielseitiger – ideal für verschiedene Vorlieben.
  • Das Rezept kann an verschiedene Bedürfnisse angepasst werden. Verwenden Sie beispielsweise milchfreie Schokolade und pflanzliche Alternativen für die Sahne, um es vegan zu gestalten. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten frei von Allergenen sind, die bei den jeweiligen Personen Reaktionen auslösen könnten.
  • Wenn die Füllung der Eierlikör Pralinen zu flüssig ist, fügen Sie etwas mehr Puderzucker hinzu, um sie fester zu machen. Ist sie hingegen zu fest, können Sie einen Esslöffel mehr Sahne oder Eierlikör hinzufügen. So stellen Sie sicher, dass die Füllung genau die richtige Konsistenz hat und leicht formbar ist.

Nutrition

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