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Easy Christmas Cranberry Feta Pinwheels Party Appetizer

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Diese festlichen Cranberry-Feta-Pinwheels sind ein wahrer Genuss und optisch ansprechend für jede Weihnachtsfeier. Sie vereinen die herzhafte Cremigkeit von Feta mit der süßen Frische von Cranberries und sind schnell zubereitet, um Ihre Gäste zu begeistern.

Ingredients

Zutaten für Easy Christmas Cranberry Feta Pinwheels

  • Tortillas: Weiche Weizentortillas (alternativ Dinkel- oder Vollkorn-Tortillas)
  • Feta-Käse: Zerkrümelter Feta (alternativ Ziegenkäse für eine mildere Variante)
  • Cranberrys: Getrocknete Cranberrys (alternativ getrocknete Aprikosen oder Rosinen)
  • Frischkäse: Als Bindemittel (alternativ aromatisierter Frischkäse mit Kräutern oder Knoblauch)
  • Walnüsse oder Pekannüsse: Für knackigen Biss (alternativ Sonnenblumenkerne oder Mandeln)
  • Frische Kräuter: Schnittlauch oder Petersilie nach Belieben

Instructions

Zubereitung der Cranberry Feta Pinwheels

  1. Vorbereitung der Zutaten: Lassen Sie den Frischkäse bei Raumtemperatur weich werden. Hacken Sie die Cranberrys und die Nüsse grob.
  2. Füllung zubereiten: Vermengen Sie in einer Schüssel Frischkäse und zerkrümelten Feta. Fügen Sie die gehackten Cranberrys und Nüsse hinzu und mischen Sie alles gut. Rühren Sie nach Geschmack frische Kräuter ein.
  3. Tortillas belegen: Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht der Füllung auf einer Tortilla. Lassen Sie an den Rändern etwas Platz.
  4. Rollen: Rollen Sie die Tortilla von einem Ende her fest auf und achten Sie darauf, die Füllung gut einzuschließen. Wiederholen Sie diesen Schritt mit den restlichen Tortillas.
  5. Kühlen: Wickeln Sie die aufgerollten Tortillas in Frischhaltefolie und lassen Sie sie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, um sie zu festigen.
  6. Schneiden: Nehmen Sie die Rollen aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Folie und schneiden Sie sie in etwa 2,5 cm dicke Scheiben. Legen Sie die Pinwheels auf eine Servierplatte.

Notes

Serviervorschläge und Lagerungstipps

  • Präsentation: Arrangieren Sie die Pinwheels festlich auf einer Platte, eventuell mit frischen Kräutern oder Salatblättern.
  • Dips: Servieren Sie verschiedene Dips dazu, z.B. Joghurt-Dip, Salsa oder Kräutercreme.
  • Beilagen: Ergänzen Sie die Platte mit Oliven, Gemüsesticks oder Käsewürfeln.
  • Getränke: Passend sind alkoholfreie Getränke wie hausgemachte Limonade oder Cranberry-Saft-Mix.
  • Lagerung im Kühlschrank: Bis zu 2 Tage in Frischhaltefolie oder einem luftdichten Behälter aufbewahren.
  • Vorbereitung im Voraus: Kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, damit die Aromen gut durchziehen.
  • Einfrieren: Fest in Folie wickeln und im Gefrierbeutel bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.

Nutrition

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