EIWEISSBRÖTCHEN
Leckere und proteinreiche Eiweißbrötchen, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder als Snack. Einfach zuzubereiten und vielseitig zu genießen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: High Protein
Ingredients
- Hühnchenbrust, frisch oder gefroren
- Haferflocken, grob
- Frische Kräuter, gehackt (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
- Backpulver
- Salz
- Pfeffer
- Pflanzliches Öl, geschmacksneutral (z. B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Hühnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Hühnchenstücke in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Fleischzerkleinerer fein zerkleinern.
- Haferflocken, gehackte frische Kräuter sowie Salz und Pfeffer zum zerkleinerten Hühnchen hinzufügen und gut vermengen.
- Esslöffel der Mischung nehmen und kleine Brötchen mit den Händen formen.
- Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind, dabei nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
- Brötchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Brötchen warm mit einem Dip Ihrer Wahl oder pur servieren.
Notes
- Bewahre die Eiweißbrötchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
- Für ein warmes Frühstück, röste die Brötchen kurz im Toaster oder Ofen auf.
- Serviere die Brötchen mit Avocado und Rührei für ein nahrhaftes Frühstück.
- Verwende frische Kräuter, um den Geschmack der Brötchen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
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