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White Chocolate Rice Krispie Balls

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Diese kleinen, köstlichen Bällchen sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Sie vereinen die knackige Textur von Rice Krispies mit der süßen Cremigkeit von weißer Schokolade.

Ingredients

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Zutaten

  • 200 g Rice Krispies
  • 300 g Weiße Schokolade (hochwertig)
  • 50 g Butter
  • 150 g Mini-Marshmallows
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Instructions

Anleitung

  1. Vorbereitung: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Dies erleichtert das spätere Abkühlen der Bällchen.
  2. Schokolade schmelzen: Brechen Sie die weiße Schokolade in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit der Butter in eine hitzebeständige Schüssel. Schmelzen Sie die Mischung über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle (in kurzen Intervallen von 30 Sekunden, dabei häufig umrühren).
  3. Marshmallows hinzufügen: Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist, fügen Sie die Mini-Marshmallows und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis die Marshmallows weich und gut mit der Schokolade vermischt sind.
  4. Rice Krispies einarbeiten: Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und fügen Sie die Rice Krispies hinzu. Mischen Sie alles schnell, bis die Rice Krispies gleichmäßig mit der Schokoladen- und Marshmallow-Mischung bedeckt sind.
  5. Bällchen formen: Lassen Sie die Mischung ein wenig abkühlen, bis sie handhabbar ist. Nehmen Sie mit den Händen kleine Portionen der Mischung und formen Sie sie zu Bällchen. Die Größe der Bällchen kann variieren, aber etwa 3 cm Durchmesser ist eine gute Richtlinie.
  6. Kühlen: Legen Sie die geformten Bällchen auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie sie im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten fest werden.
  7. Dekorieren (optional): Wenn die Bällchen fest sind, können Sie sie in geschmolzener weißer Schokolade oder in den gewünschten Toppings wälzen, um ihnen eine zusätzliche Schicht Geschmack und Textur zu verleihen.

Notes

Hinweise und Lagerung

  • Tipps zur Zubereitung: Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Rice Krispies verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder bunten Streuseln, um den Bällchen eine persönliche Note zu geben. Achten Sie darauf, die weiße Schokolade schonend zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
  • Serviervorschläge: Präsentieren Sie die Bällchen auf einem Buffet mit frischen Beeren oder essbaren Blüten. Verpacken Sie sie in durchsichtige Tüten als kleine Geschenke. Servieren Sie die Bällchen mit einer Schüssel geschmolzener Schokolade oder einem Frucht-Dip. Genießen Sie die Bällchen gekühlt, besonders an heißen Tagen.
  • Lagerung im Kühlschrank: Bewahren Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch.
  • Lagerung bei Zimmertemperatur: Wenn Sie die Bällchen bei Raumtemperatur aufbewahren möchten, stellen Sie sicher, dass sie an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Sie sind in diesem Fall bis zu 3-4 Tage haltbar.
  • Einfrieren: Für eine längere Lagerung können Sie die Bällchen auch einfrieren. Wickeln Sie jede Portion in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu 3 Monate haltbar. Lassen Sie die Bällchen vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

Nutrition

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