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FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE

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Genießen Sie die festliche Saison mit diesen festlichen Zuckerstangen-Keksen. Perfekt für die Weihnachtszeit und im Handumdrehen zubereitet.

Ingredients

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Zutaten:

  • 250 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 1 Ei
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g zerbröselte Zuckerstangen
  • Puderzucker zum Bestäuben

Instructions

Anleitung:

  1. Butter und Zucker cremig rühren.
  2. Ei und Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzufügen und gut verrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen.
  4. Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermischung geben und alles mit einem Holzlöffel oder Spatel unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Zerbröselte Zuckerstangen vorsichtig unter den Teig heben.
  6. Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen.
  7. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech kurz abkühlen lassen.
  10. Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Tipps und Lagerung:

  • Verwenden Sie weiche Butter bei Raumtemperatur für einen geschmeidigen Teig.
  • Verwenden Sie reines Vanilleextrakt für den besten Geschmack.
  • Verteilen Sie die zerbröselten Zuckerstangen gleichmäßig im Teig für den unverwechselbaren Minzgeschmack.
  • Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.
  • Bewahren Sie die Kekse in luftdichten Behältern auf, um ihre Frische zu erhalten.
  • Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie bis zu drei Monate genießbar zu halten.
  • Die Kekse sind in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen haltbar.

Nutrition

Keywords: Zuckerstangen, Kekse, Weihnachten, Festlich, Backen, Süßigkeiten

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