FITNESSBRÖTCHEN OHNE KOHLENHYDRATE KINDERLEICHTES LOW CARB REZEPT
Leichte und kohlenhydratarme Fitnessbrötchen, die im Handumdrehen zubereitet sind. Perfekt für eine gesunde Ernährung, auch für Kinder geeignet.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: Global
- Diet: Low Carb
Ingredients
Scale
Zutaten
- 200 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier (Größe M)
- 50 g griechischer Joghurt (natur)
- 1 EL Olivenöl
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gründlich vermischen.
- Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und gut verrühren.
- Die Eiermischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
- Griechischen Joghurt und Olivenöl hinzufügen und vorsichtig zusammenrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar) hinzufügen und gut unterrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder Silikonbackformen verwenden.
- Kleine Brötchen aus der Teigmischung formen und auf dem Blech platzieren, dabei etwas Platz zwischen den Brötchen lassen.
- Brötchen für etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre die Brötchen in einem luftdichten Behälter auf.
- Zum Aufwärmen einfach im Ofen backen.
- Serviere mit Avocado oder Käse.
- Für mehr Geschmack, Kräuter hinzufügen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg
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