Tipps

• Achten Sie darauf, ungesalzene Butter zu verwenden, um den Geschmack der Pistazien und des Honigs hervorzuheben.
• Falls Sie keine Pistazien haben, können Sie diese durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen.
• Für eine vegane Variante können Sie die Butter durch vegane Butter und das Ei durch Apfelmus oder eine Leinsamen-Ei-Alternative ersetzen.

Serviervorschläge

• “Salted Honey Pistachio Cookies” sind ein wunderbarer Snack für jede Gelegenheit. Sie können sie warm servieren, direkt nach dem Backen, oder abgekühlt genießen.
• Diese Kekse harmonieren hervorragend mit einer Tasse Tee oder Kaffee und sind auch eine tolle Ergänzung zu einem Dessertteller.
• Für besondere Anlässe können Sie die Kekse auch in einer dekorativen Box oder einem Glas verpacken und verschenken.
• Eine kreative Idee ist es, die Kekse mit Schokoladensauce zu beträufeln oder sie mit einem kleinen Klecks Honig zu servieren, um den süßen und salzigen Geschmack zusätzlich zu betonen.

Lagerung

• Um die Frische Ihrer “Salted Honey Pistachio Cookies” zu bewahren, lassen Sie sie vollständig abkühlen und lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter.
• Bei richtiger Lagerung bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch.
• Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel oder einen gefriergeeigneten Behälter und frieren Sie sie ein.
• Denken Sie daran, die Kekse vor dem Verzehr einige Minuten bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen, damit sie wieder ihre weiche Konsistenz erhalten.