Geschlagener Feta Dip
Dieser cremige, geschlagene Feta-Dip ist eine köstliche Vorspeise, perfekt für jede Zusammenkunft. Zubereitet mit würzigem Feta, griechischem Joghurt, frischer Zitrone und Kräutern, ist er schnell gemacht und unglaublich aromatisch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Mixing
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 200 g Feta-Käse, bröckelig
- 100 g griechischer Joghurt, ungesüßt
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 EL Olivenöl, extra nativ
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie), gehackt
- 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
Instructions
Zubereitung:
- Feta vorbereiten: Den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerbröseln, sodass keine großen Stücke mehr vorhanden sind.
- Joghurt hinzufügen: Den griechischen Joghurt zum zerbröselten Feta geben.
- Flüssigkeiten einrühren: Den frisch gepressten Zitronensaft und das Olivenöl hinzufügen und alles gründlich verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Ein Mixer oder Pürierstab kann für eine besonders glatte Konsistenz verwendet werden.
- Aromaten beifügen: Den fein gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter (wie Dill oder Petersilie) einrühren.
- Abschmecken: Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Bei Bedarf mehr Zitronensaft oder Olivenöl hinzufügen, um den gewünschten Geschmack und die Konsistenz zu erreichen.
- Servieren: Den geschlagenen Feta Dip in einer Servierschüssel anrichten und optional mit etwas frischem Dill oder einer Prise Paprika garnieren. Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.
Notes
Hinweise:
- Aufbewahrung: Den Dip im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Er hält sich dort 3-4 Tage.
- Serviertemperatur: Vor dem Servieren den Dip leicht erwärmen oder bei Zimmertemperatur stehen lassen, um das Aroma zu entfalten.
- Serviervorschläge: Perfekt zu frischem Brot, Fladenbrot, Gemüsesticks oder als Beilage zu Gegrilltem.
- Konsistenz: Für eine besonders glatte Konsistenz den Feta vorher sehr fein zerbröseln oder einen Pürierstab verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
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