Gesunde Nussige Bananen-Hafer-Riegel für jeden Tag
Leckere und gesunde Bananen-Hafer-Riegel, die sich perfekt für den täglichen Snack eignen. Mit Nüssen und einer süßen Note sind sie schnell zubereitet und voller guter Zutaten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 Riegel 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse), grob gehackt
- 1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel pflanzliches Öl (z.B. Kokosöl oder Sonnenblumenöl)
- 1–2 Teelöffel pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar), optional
Instructions
Anleitung:
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Reife Bananen in einer großen Schüssel gründlich mit einer Gabel zu einer cremigen Konsistenz zerdrücken.
- Haferflocken, gehackte Nüsse, Honig (oder Ahornsirup), Zimt und pflanzliches Öl hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das pflanzliche Geliermittel unter die Masse mischen, wenn gewünscht.
- Die Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech geben und fest andrücken.
- Die Riegel im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
- Die Riegel nach dem Abkühlen in gleichmäßige Stücke schneiden und genießen.
Notes
Tipps und Lagerung:
- Bewahre die Riegel in luftdichten Behältern auf.
- Erwärme sie kurz in der Mikrowelle.
- Serviere mit Joghurt und frischen Früchten.
- Verwende reife Bananen für besseren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Bananen, Haferflocken, Nüsse, Riegel, gesunder Snack, Frühstück, Backen, vegan, vegetarisch