Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
200 g Haferflocken mit einer Prise Salz in einer großen Schüssel kombinieren und gründlich mischen.
150 g cremige Erdnussbutter und 100 ml geschmolzenes Kokosöl zur Trockenmischung hinzufügen, gefolgt von 100 ml Honig oder Ahornsirup, und alles gut vermengen.
1 Teelöffel Agar-Agar in 50 ml heißem Wasser auflösen und unter die Mischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung gleichmäßig auf das Muffinblech verteilen und leicht festdrücken, nach Belieben einige Schokoladenstückchen obenauf fügen.
Die Cups 15-20 Minuten lang im Ofen backen oder bis sie leicht goldbraun sind, anschließend vollständig abkühlen lassen und aus den Förmchen herausnehmen.
Notes
Bewahre die Cups in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.
Zum Erwärmen einfach kurz in der Mikrowelle anwärmen, aber nicht überhitzen.
Serviere sie mit frischen Früchten oder einem Klecks Joghurt für zusätzlichen Genuss.
Verwende cremige Erdnussbutter für eine gleichmäßige Konsistenz und bessere Mischung.