GRÜNER PERUANISCHER DIP
This vibrant Green Peruvian Dip combines creamy avocados with fresh cilantro, lime, and a hint of chili. Perfect as a flavorful accompaniment to chips or vegetables, it’s quick to prepare and packed with fresh taste.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: Blending
- Cuisine: Peruvian
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Ingredients
- 2 reife Avocados
- 1 Bund frischer Koriander
- 1 Limette (Saft)
- 1 kleine grüne Chili (z.B. Jalapeño)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
Instructions
Instructions
- Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel löffeln.
- Limettensaft zu den Avocados hinzufügen, um sie vor dem Braunwerden zu schützen.
- Gehackte Knoblauchzehen und die klein geschnittene Chili zu den Avocados geben.
- Die Blätter des frischen Korianders abzupfen und in die Schüssel geben.
- Mit einem Stabmixer alle Zutaten zu einer glatten Masse pürieren.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und den Dip probieren.
- Den Dip in eine schöne Schüssel geben und mit Korianderblättern oder einem Spritzer Limettensaft garnieren.
- Den Dip sofort mit Tortilla-Chips oder Gemüse-Sticks servieren.
Notes
Notes
- Lagere den Dip im Kühlschrank, damit er frisch bleibt.
- Erhitze den Dip sanft, um die Aromen zu intensivieren.
- Serviere ihn mit frischem Gemüse oder Tortilla-Chips.
- Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack!
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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