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Herzhafte Wurst Reis Pfanne Ein Unglaublich Einfaches Ultimatives Rezept

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Diese herzhafte Wurst Reis Pfanne vereint saftige Rinderwurst mit lockerem Reis und knackigem Gemüse in einem einfachen Gericht. Perfekt für geschäftige Wochentage oder wenn Sie eine schnelle, leckere Mahlzeit zubereiten möchten.

Ingredients

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Zutaten für die Herzhafte Wurst Reis Pfanne

  • 500 g Rinderwurst
  • 250 g Langkornreis (z.B. Basmati oder Jasmin)
  • 1 große Zwiebel
  • 2–3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Karotte
  • 200 g TK-Erbsen
  • 200 g Mais
  • 500 ml Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1–2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Paprikapulver
  • getrockneter Oregano
  • getrockneter Thymian
  • Chiliflocken
  • 1 Lorbeerblatt
  • Balsamico-Essig oder Apfelessig (optional)

Instructions

Zubereitung der Herzhaften Wurst Reis Pfanne

  1. Schritt 1: Die Rinderwurst in Scheiben schneiden und in 1-2 Esslöffeln Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten. Nehmen Sie die angebratene Wurst aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
  2. Schritt 2: Die Zwiebel fein würfeln und im restlichen Bratfett (oder etwas mehr Olivenöl) in der Pfanne glasig dünsten. Die Knoblauchzehen fein hacken und für etwa 1 Minute mitbraten, bis sie duften.
  3. Schritt 3: Die rote und gelbe Paprika sowie die Karotte in mundgerechte Würfel schneiden. Zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weicher wird.
  4. Schritt 4: Den Langkornreis hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis er leicht glasig wird. Die Rinder- oder Gemüsebrühe angießen und das Gericht mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Paprikapulver, getrocknetem Oregano, getrocknetem Thymian und Chiliflocken würzen. Das Lorbeerblatt hinzufügen.
  5. Schritt 5: Die Pfanne abdecken und den Reis bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, oder bis die gesamte Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wurde und der Reis gar ist. Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu verhindern.
  6. Schritt 6: Die zuvor angebratene Wurst, die TK-Erbsen und den Mais in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen und der Mais durchgewärmt sind.
  7. Schritt 7: Die Pfanne vom Herd nehmen, das Lorbeerblatt entfernen und das Gericht zugedeckt für etwa 5 Minuten ruhen lassen. Dies hilft dem Reis, noch fluffiger zu werden. Optional können Sie das Gericht mit einem Schuss Balsamico-Essig oder Apfelessig abschmecken, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
  8. Schritt 8: Heiß servieren und genießen!

Notes

Tipps zur Personalisierung und Servierideen

Die Schönheit dieses Gerichts liegt in seiner Anpassungsfähigkeit. Wählen Sie die Beilagen, die am besten zu Ihrem Geschmack und Ihrer Stimmung passen, und genießen Sie eine wirklich befriedigende Mahlzeit. Ein frischer Salat oder ein Klecks Sauerrahm passen hervorragend dazu.

Lagerung und Meal Prep

Diese herzhafte Wurst Reis Pfanne eignet sich hervorragend für die Essenszubereitung (Meal Prep) und lässt sich gut lagern.

  • Im Kühlschrank: Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.
  • Im Gefrierschrank: Nach dem vollständigen Abkühlen kann die Pfanne portionsweise eingefroren werden. In Gefrierbeuteln oder geeigneten Behältern hält sie sich bis zu 2-3 Monate. Vor dem Aufwärmen auftauen lassen.
  • Aufwärmen: Erwärmen Sie die Pfanne in der Mikrowelle oder in einer Pfanne auf dem Herd. Geben Sie bei Bedarf einen kleinen Schuss Brühe oder Wasser hinzu, damit sie nicht austrocknet.

Nutrition

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