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Himmlische Spiralplätzchen Das Geheimnis für makellose Spiralen

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Tauchen Sie ein in die verführerische Welt der „Himmlischen Spiralplätzchen“, die nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus sind. Diese besonderen Plätzchen begeistern mit einer perfekten Kombination aus knusprigen Texturen und verführerischen Aromen, geeignet für jede Gelegenheit.

Ingredients

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Zutaten für die Himmlischen Spiralplätzchen

  • 250 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl für eine gesündere Variante)
  • 125 g Butter (oder Margarine für eine vegane Option)
  • 100 g Zucker (ersatzweise: Honig oder Agavendicksaft)
  • 1 Ei (oder 1 reife Banane als vegane Alternative)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • Eine Prise Salz
  • 200 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
  • 100 g Schokoladenstückchen (nicht-alkoholische Option: Zartbitterschokolade)
  • Optional: Lebensmittelfarbe für die Spiraloptik

Tipps:

  • Achten Sie darauf, die Butter vor der Verarbeitung weich werden zu lassen, damit sie sich gut mit den anderen Zutaten verbindet.
  • Für eine besondere Note können Sie Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzufügen.

Instructions

Zubereitung der Himmlischen Spiralplätzchen

  1. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei (oder die Banane) hinzu und vermischen Sie alles gut.
  2. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und die Prise Salz vermengen. Nach und nach die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig kneten.
  3. Nüsse und Schokolade hinzufügen: Die gemahlenen Nüsse und die Schokoladenstückchen unter den Teig heben. Bei Bedarf können Sie auch einen Teil des Teigs mit Lebensmittelfarbe einfärben, um die Spiralen zu gestalten.
  4. Teig ausrollen: Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig ausrollen. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu dick ist, damit die Plätzchen später schön knusprig werden.
  5. Spiralen formen: Den ausgerollten Teig leicht einrollen, um die charakteristischen Spiralen zu formen. Dabei darauf achten, dass der Teig nicht bricht. Die Rolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  6. Backen: Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren.

Notes

Serviervorschläge:

  • Die Himmlischen Spiralplätzchen eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es auf einem festlich gedeckten Tisch oder als Geschenk in hübschen Tüten verpackt.
  • Servieren Sie sie mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem aromatischen Tee.
  • Für Kinder können Sie die Plätzchen mit bunten Streuseln dekorieren.

Aufbewahrung:

  • Um die Plätzchen frisch zu halten, bewahren Sie sie in einer luftdichten Keksdose auf; sie bleiben so bis zu zwei Wochen frisch.
  • Für längere Aufbewahrung können Sie die abgekühlten Plätzchen in einem Gefrierbeutel bis zu drei Monate einfrieren. Zum Verzehr einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Nutrition

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