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HONIG KNOBLAUCH HÄHNCHEN

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A simple yet flavorful chicken dish featuring a sweet and savory honey-garlic glaze. Perfect for a quick and satisfying weeknight meal.

Ingredients

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Ingredients

  • 500 g Hähnchenbrust, frisch oder gut gekühlt, ohne Haut
  • 4 EL Honig, hochwertig und flüssig
  • 4 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
  • 3 EL Sojasauce, natriumarme Variante empfohlen
  • 1 TL Ingwer, frisch gerieben
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 EL Pflanzenöl, neutral (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)

Instructions

Instructions

  1. Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke schneiden – etwa 2-3 cm dick.
  2. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermengen.
  3. Die geschnittenen Hähnchenstücke in die Marinade legen und gut bedecken.
  4. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  5. Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  6. Das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und in der Pfanne anbraten.
  7. Das Hähnchen etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
  8. Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
  9. Die restliche Marinade in die Pfanne hinzufügen und zum Kochen bringen.
  10. Die Hitze reduzieren und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
  11. Das Hähnchen zurück in die Pfanne mit der reduzierten Sauce legen und darin wenden.
  12. Das Honig Knoblauch Hähnchen heiß servieren.

Notes

Tips & Storage

  • Bewahre übrig gebliebenes Hähnchen kühl auf.
  • Erhitze das Hähnchen sanft im Ofen.
  • Serviere mit frischem Baguette dazu.
  • Mariniere das Hähnchen über Nacht für mehr Geschmack.

Nutrition

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