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Kabeljau im Airfryer mit Kräutern

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Kabeljaufilets werden mit einer aromatischen Kräutermarinade verfeinert und im Airfryer zu einem köstlichen Hauptgericht verarbeitet. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients

Zutaten

  • Kabeljaufilets, frisch oder tiefgefroren
  • Olivenöl
  • Frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Thymian)
  • Zitronensaft, frisch gepresst
  • Knoblauchpulver
  • Pfeffer
  • Salz
  • Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar), optional

Instructions

Anleitung

  1. Kabeljaufilets unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, frisch gepressten Zitronensaft sowie gehackte Kräuter vermengen.
  3. Eine Prise Knoblauchpulver sowie Pfeffer und Salz hinzufügen und alles gut mischen.
  4. Die Kabeljaufilets in eine flache Schüssel legen und die Marinade darüber gießen.
  5. Sicherstellen, dass jedes Filet gut bedeckt ist und den Fisch mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
  6. Den Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  7. Die marinierten Kabeljaufilets vorsichtig in den Korb des Airfryers legen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
  8. Den Fisch für etwa 10-12 Minuten garen oder bis er goldbraun ist.
  9. Den Kabeljau aus dem Airfryer nehmen und kurz ruhen lassen.
  10. Den Kabeljau auf einem schönen Teller mit einer zusätzlichen Zitronenscheibe und frischen Kräutern servieren.

Notes

Tipps und Lagerung

  • Bewahre den Kabeljau in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
  • Erhitze Reste im Airfryer bei 150°C für 5 Minuten.
  • Serviere den Kabeljau mit frischem Zitronensaft und grünem Salat.
  • Mariniere den Fisch vor dem Garen für mehr Geschmack.

Nutrition

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