KLASSISCHES HUHN SÜB-SAUER -EINFACHES REZEPT
Ein schnelles und einfaches Rezept für klassisches Hühnchen süß-sauer mit knackigem Gemüse und einer leckeren Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Stir-fry
- Cuisine: Asian
- Diet: None
Ingredients
Scale
Zutaten
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 2 Paprika (rot und grün)
- 1 große Zwiebel
- 200 ml Ananassaft
- 3 EL Essig (z.B. Apfelessig)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Speisestärke
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
Anleitung
- Schneiden Sie die Hühnerbrustfilets in mundgerechte Stücke.
- Heizen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vor und geben Sie einen Esslöffel Pflanzenöl hinein.
- Legen Sie die Hühnerstücke vorsichtig in die heiße Pfanne und braten Sie sie etwa 5-6 Minuten lang goldbraun an. Wenden Sie das Fleisch gelegentlich, bis es durchgegart ist.
- Nehmen Sie die angebratenen Hühnerstücke aus der Pfanne und stellen Sie sie zur Seite.
- Geben Sie nun die gewürfelte Zwiebel und die geschnittenen Paprika in dieselbe Pfanne. Braten Sie sie etwa 3-4 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- In einer Schüssel den Ananassaft, Essig, Sojasauce, Honig und Speisestärke vermengen. Rühren Sie gut um, damit sich die Stärke auflöst.
- Geben Sie das angebratene Huhn zurück in die Pfanne mit dem Gemüse. Gießen Sie dann die vorbereitete Sauce darüber. Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Sauce eingedickt ist (ca. 2-3 Minuten).
- Servieren Sie das klassische Hühnchen süß-sauer heiß über Reis oder Nudeln. Mit frischem Koriander garnieren für einen zusätzlichen Frischekick!
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf.
- Erhitzen Sie das Gericht sanft in der Pfanne.
- Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln.
- Für mehr Geschmack, frische Kräuter hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg
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