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KNOBLAUCH KRÄUTER FRISCHKÄSE

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Dieser hausgemachte Knoblauch-Kräuter-Frischkäse ist ein schneller und köstlicher Aufstrich, perfekt für Brot oder als Dip. Mit frischen Zutaten ist er einfach zuzubereiten und kann mit Ihren Lieblingskräutern individuell angepasst werden.

Ingredients

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Zutaten

  • 200 g Frischkäse, ungesüßt und bei Zimmertemperatur
  • 2–3 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
  • 1/4 Tasse frische Kräuter (z.B. Petersilie und Schnittlauch)
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Instructions

Zubereitung

  1. Schritt 1: Frischkäse aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
  2. Schritt 2: Gehackten Knoblauch und frisch gehackte Kräuter in eine Schüssel mit dem Frischkäse geben.
  3. Schritt 3: Die Zutaten gut durchmischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  4. Schritt 4: Einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufügen und weiter rühren.
  5. Schritt 5: Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Mischung streuen und nach Geschmack anpassen.
  6. Schritt 6: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Knoblauch Kräuter Frischkäse mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Notes

Hinweise & Tipps

  • Bewahre den Frischkäse im Kühlschrank auf.
  • Erhitze ihn sanft, nicht kochen.
  • Serviere ihn mit frischem Brot.
  • Frische Kräuter verstärken den Geschmack.

Der Knoblauch Kräuter Frischkäse hält sich im Kühlschrank etwa 5 bis 7 Tage. Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten. Achten Sie darauf, immer saubere Utensilien zu verwenden, wenn Sie den Frischkäse entnehmen, um eine Kontamination zu vermeiden. Sie können verschiedene frische Kräuter wie Basilikum, Dill oder Schnittlauch hinzufügen. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingskräutern, um den Geschmack nach Ihrem Belieben anzupassen. Achten Sie jedoch darauf, die Mengen an die Intensität der Kräuter anzupassen. Dieses Rezept verwendet herkömmlichen Frischkäse, der nicht vegan ist. Wenn Sie eine vegane Variante wünschen, können Sie pflanzliche Alternativen zu Frischkäse verwenden. Diese sind mittlerweile in vielen Geschäften erhältlich und bieten ähnliche Textur und Geschmack. Der Knoblauch Kräuter Frischkäse eignet sich hervorragend als Dip für Gemüse, als Aufstrich auf Brot oder Crackern und sogar als Füllung für Sandwiches. Darüber hinaus können Sie ihn auch in Pasta-Gerichten oder Salaten verwenden, um einen zusätzlichen Geschmackskick hinzuzufügen.

Nutrition

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