KNOBLAUCHBOHNEN AUS DEM OFEN GENIESSEN
Enjoy these oven-roasted garlic beans, a simple yet flavorful side dish perfect for any meal. Quick to prepare and wonderfully aromatic, they are a healthy and delicious addition to your plate.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 500 g Grüne Bohnen, frisch oder tiefgekühlt
- 4–6 Zehen Knoblauch, frisch
- 2–3 Esslöffel Olivenöl, hochwertig kaltgepresst
- 1–2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Falls frische Bohnen verwendet werden, waschen und schneiden Sie die Enden ab. Bei gefrorenen Bohnen lassen Sie diese kurz antauen.
- Schälen Sie ca. 4-6 Zehen frischen Knoblauch. Hacken oder pressen Sie ihn je nach Vorliebe.
- In einer großen Schüssel geben Sie die vorbereiteten Bohnen hinzu.
- Fügen Sie das Olivenöl (ca. 2-3 Esslöffel), den frisch gepressten Zitronensaft (etwa 1-2 Esslöffel), den gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Mischen Sie alles gut durch.
- Streuen Sie die Kräuter der Provence über die Bohnenmischung und heben Sie alles vorsichtig unter, sodass jede Bohne gut gewürzt ist.
- Verteilen Sie die marinierten Bohnen gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier.
- Rösten Sie diese im vorgeheizten Ofen für etwa 20–25 Minuten oder bis sie goldbraun sind und leicht knusprig geworden sind.
Notes
Notes
- Bewahre die Knoblauchbohnen im Kühlschrank auf.
- Erhitze sie bei 180°C im Ofen.
- Serviere sie mit frischem Brot.
- Verwende frische Kräuter für Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: garlic beans, oven-roasted, side dish, green beans, healthy, easy, vegetable