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Garlic Butter Steak Cheddar Potato Bake

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Dieser Garlic Butter Steak Cheddar Potato Bake vereint saftiges Steak, zart geschmolzenen Cheddar und goldbraun gebackene Kartoffeln zu einem herzhaften Gericht. Die aromatische Knoblauchbutter und das Rindfleisch bieten ein Geschmackserlebnis, ideal für gesellige Abende oder Familienessen.

Ingredients

Zutaten für Garlic Butter Steak Cheddar Potato Bake

  • Steak: Rindersteak (Ribeye, Sirloin oder Hüftsteak)
  • Kartoffeln: Festkochende Kartoffeln (alternativ Süßkartoffeln)
  • Knoblauch: Frischer Knoblauch (alternativ Knoblauchpulver)
  • Butter: Ungesalzene Butter
  • Cheddar-Käse: Reifer Cheddar (alternativ Gouda oder Mozzarella)
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika
  • Kräuter: Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian

Instructions

Zubereitungsschritte

  1. Vorbereitung: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
  2. Kartoffeln schneiden: Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Legen Sie die Scheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um überflüssige Stärke zu entfernen.
  3. Steak anbraten: Schneiden Sie das Steak in kleine Stücke oder Würfel. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Butter und braten Sie das Steak bei hoher Hitze für 2-3 Minuten, bis es schön gebräunt ist. Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika.
  4. Knoblauchbutter zubereiten: In der gleichen Pfanne die restliche Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Braten Sie ihn kurz an, bis er duftet, aber nicht braun wird.
  5. Schichten: Nehmen Sie die Kartoffelscheiben aus dem Wasser und tupfen Sie sie trocken. Beginnen Sie, die Kartoffeln in der Auflaufform schichtweise zu legen, gefolgt von einer Schicht Steakstücken und der Knoblauchbutter. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  6. Backen: Bedecken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie und backen Sie das Gericht für etwa 30 Minuten. Nehmen Sie die Folie ab und streuen Sie den Cheddar-Käse gleichmäßig über die oberste Schicht. Backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  7. Servieren: Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit sich die Schichten setzen.

Notes

Tipps & Aufbewahrung

  • Steak-Tipp: Bringen Sie das Steak vor dem Braten auf Zimmertemperatur, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
  • Serviervorschläge: Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein Joghurt-Dip oder eine Knoblauchsoße passen ebenfalls gut dazu. Bestreuen Sie das fertige Gericht zur Präsentation mit frischer Petersilie oder Schnittlauch.
  • Aufbewahrung: Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen. Im Kühlschrank hält es sich abgedeckt in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage.
  • Aufwärmen: Erwärmen Sie es in der Mikrowelle oder im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 150°C), bis es durchgeheizt ist.
  • Einfrieren: Es wird empfohlen, das Gericht nicht mehr als einmal einzufrieren, um die Qualität der Zutaten zu erhalten.

Nutrition

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