Garlic Butter Steak Cheddar Potato Bake
Stellen Sie sich ein Gericht vor, das saftiges Steak, zart geschmolzenen Cheddar und goldbraune Kartoffeln vereint. Die aromatische Knoblauchbutter und herzhaftes Rindfleisch machen es perfekt für gesellige Abende oder ein gemütliches Familienessen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 75 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Global
- Diet: Fleischgericht
Ingredients
Zutaten
- Steak: Rindersteak (z.B. Ribeye, Sirloin oder Hüftsteak)
- Kartoffeln: Festkochende Kartoffeln (alternativ Süßkartoffeln)
- Knoblauch: Frischer Knoblauch (alternativ Knoblauchpulver)
- Butter: Ungesalzene Butter
- Cheddar-Käse: Reifer Cheddar (alternativ Gouda oder Mozzarella)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
Instructions
Zubereitung
- Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- Kartoffeln schneiden: Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben. Legen Sie sie kurz in kaltes Wasser und tupfen Sie sie dann trocken.
- Steak anbraten: Schneiden Sie das Steak in kleine Stücke oder Würfel. Braten Sie es in etwas Butter bei hoher Hitze für 2-3 Minuten an, bis es gebräunt ist. Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Knoblauchbutter zubereiten: Schmelzen Sie in derselben Pfanne die restliche Butter und braten Sie den gehackten Knoblauch kurz an, bis er duftet.
- Schichten: Legen Sie die Kartoffelscheiben schichtweise in die Auflaufform, gefolgt von Steakstücken und Knoblauchbutter. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Backen: Backen Sie das Gericht zugedeckt mit Aluminiumfolie für etwa 30 Minuten. Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den Cheddar-Käse darüber und backen Sie es weitere 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren: Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Notes
Tipps und Hinweise
- Steak auf Zimmertemperatur bringen: Achten Sie darauf, das Steak vor dem Braten auf Zimmertemperatur zu bringen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Serviervorschläge: Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat, gedünstetem Gemüse, einem Joghurt-Dip oder einer Knoblauchsoße. Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch eignen sich zur Garnierung.
- Aufbewahrung: Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf (3-4 Tage). Zum Aufwärmen Mikrowelle oder Ofen (ca. 150°C) verwenden. Es wird nicht empfohlen, das Gericht mehrmals einzufrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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