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KNUSPRIGE AIRFRYER ZWIEBELRINGE

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Diese knusprigen Airfryer Zwiebelringe sind ein unwiderstehlicher Snack oder eine perfekte Beilage. Schnell zubereitet und wunderbar goldbraun, bieten sie den vollen Geschmack klassischer Zwiebelringe, aber mit weniger Öl.

Ingredients

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Zutaten

  • 1 große Zwiebel
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse Buttermilch oder pflanzliche Alternative
  • Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)

Instructions

Anleitung

  • Zwiebeln vorbereiten.
  • Schneiden Sie die Zwiebel in etwa 0,5 cm dicke Ringe.
  • Trennen Sie die Ringe vorsichtig voneinander und legen Sie sie beiseite.
  • Teigmischung herstellen.
  • In einer Schüssel das Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
  • Buttermilch vorbereiten.
  • Gießen Sie die Buttermilch in eine separate Schüssel.
  • Tauchen Sie jeden Zwiebelring zuerst in die Buttermilch und dann direkt in die Mehlmischung.
  • Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  • Frittieren im Airfryer.
  • Legen Sie die panierten Zwiebelringe in den Airfryer-Korb.
  • Sprühen oder pinseln Sie sie leicht mit Pflanzenöl ein.
  • Stellen Sie den Airfryer auf 200 Grad Celsius ein und garen Sie die Ringe etwa 10 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Servieren.
  • Nehmen Sie die Zwiebelringe vorsichtig aus dem Airfryer und lassen Sie sie kurz abkühlen.
  • Servieren Sie sie warm mit Ihrem Lieblingsdip oder einfach pur.

Notes

Hinweise

  • Bewahren Sie die Zwiebelringe in einem luftdichten Behälter auf.
  • Erhitzen Sie sie im Airfryer für knusprige Ergebnisse.
  • Servieren Sie mit Dips wie Aioli.
  • Verwenden Sie frische Zwiebeln für besten Geschmack.
  • Schneiden Sie die Zwiebeln in gleichmäßige Ringe, damit sie gleichmäßig garen und knusprig werden.
  • Achten Sie darauf, die Ringe gründlich zu panieren.
  • Die Panade kann mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver angepasst werden.
  • Lagern Sie die Zwiebelringe in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um die knusprige Textur zu bewahren.
  • Vermeiden Sie es, die Zwiebelringe übereinander zu stapeln, da dies zu Weichheit führen kann.
  • Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Mehltypen (z.B. Dinkel- oder Kichererbsenmehl) für besonderen Geschmack und Textur.
  • Als Tipp wird eine Airfryer-Temperatur von 180 Grad Celsius für ein perfektes Ergebnis genannt, obwohl die Anweisungen 200 Grad Celsius angeben.
  • Für besonders knusprige Ergebnisse sollten die Zwiebelringe 10 bis 12 Minuten bei 200 Grad Celsius gegart werden, wobei der Korb nach der Hälfte der Garzeit geschüttelt werden sollte.
  • Sie können verschiedene Zwiebelarten wie rote oder süße Zwiebeln verwenden, um das Rezept vielfältiger zu gestalten.
  • Um die Konsistenz der Panade zu verbessern, stellen Sie sicher, dass die Zwiebelringe gut mit Mehl und Panade bedeckt sind; Anfeuchten mit etwas Wasser oder pflanzlicher Brühe vor dem Panieren kann die Haftung verbessern.
  • Das Rezept kann bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereitet werden, indem die Zwiebeln geschnitten und paniert und anschließend in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden.

Nutrition

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