KNUSPRIGE HÄHNCHEN-FRÜHLINGSROLLEN IN 15 MINUTEN AUS DER HEISSLUFTFRITTEUSE
Schnelle und knusprige Hähnchen-Frühlingsrollen, perfekt für eine köstliche Mahlzeit aus der Heißluftfritteuse. Mit frischem Gemüse und herzhaftem Hähnchen, in nur 15 Minuten zubereitet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: Asian
- Diet: None
Ingredients
Scale
Zutaten für knusprige Hähnchen-Frühlingsrollen:
- 300 g Hähnchenbrust, frisch oder gefroren
- 1 große Karotte, in feine Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
- 2 Stück Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 2 EL Sojasauce, helle
- 10 Blätter Frühlingsrollenteig
- 1 EL Pflanzenöl, neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl
Instructions
Zubereitung der Hähnchen-Frühlingsrollen:
- Hähnchen vorbereiten: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die klein gewürfelte Hähnchenbrust hinein. Braten Sie das Hähnchen etwa 5 Minuten lang an oder bis es durchgegart ist. Fügen Sie dann die Sojasauce hinzu und lassen alles weitere 2 Minuten köcheln.
- Gemüse hinzufügen: Geben Sie die in Streifen geschnittenen Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln zum Hähnchen in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um und lassen es etwa 3 Minuten weitergaren, bis das Gemüse bissfest ist.
- Frühlingsrollen füllen: Legen Sie ein Frühlingsrollenteigblatt auf eine saubere Arbeitsfläche. Geben Sie etwa zwei Esslöffel der Hähnchen-Gemüse-Mischung auf eines der unteren Drittel des Blattes und klappen dann die Seiten ein. Rollen Sie das Blatt vorsichtig auf – so entsteht eine schöne Rolle.
- Vorbereiten der Heißluftfritteuse: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- Frittieren: Besprühen oder bepinseln Sie die fertigen Rollen leicht mit Pflanzenöl und legen sie vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse. Frittieren Sie sie für etwa 8-10 Minuten bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Nehmen Sie die knusprigen Frühlingsrollen vorsichtig heraus und lassen sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie warm mit einer leckeren Dipsauce Ihrer Wahl.
Notes
Tipps und Lagerung:
- Bewahre die übrig gebliebenen Frühlingsrollen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Erhitze die Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse für etwa 5 Minuten bei 180 Grad.
- Serviere die Hähnchen-Frühlingsrollen mit süßer Chilisauce für zusätzlichen Geschmack.
- Für extra Knusprigkeit, sprühe etwas Öl auf die Rollen vor dem Frittieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg
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