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KOREANISCHE RINDERHACK-BOWL: LECKER UND GESUND FÜR JEDEN TAG!

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Diese koreanische Rinderhack-Bowl ist ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für den Alltag. Sie kombiniert herzhaftes Rinderhack mit frischem Gemüse und aromatischen Saucen.

Ingredients

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Zutaten:

  • 500 g mageres Rinderhack
  • 2 EL geröstetes Sesamöl
  • 3–4 EL Sojasauce
  • Karotten, gewürfelt (Menge nach Belieben)
  • Paprika, gewürfelt (Menge nach Belieben)
  • Brokkoli, in Röschen (Menge nach Belieben)
  • Reis (z.B. Jasmin oder Vollkorn, Menge nach Belieben)
  • Sesamsamen zum Bestreuen
  • Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)

Instructions

Zubereitung:

  1. Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Rinderhack hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es braun und durchgegart ist (ca. 5–7 Minuten).
  3. Gewürfelte Karotten und Paprika in die Pfanne geben und 3–4 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
  4. Hitze auf niedrig reduzieren und 3–4 Esslöffel Sojasauce über das Hackfleisch-Gemüse-Gemisch gießen.
  5. Gut umrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Reis gemäß der Packungsanleitung in einem separaten Topf kochen.
  7. Eine Schüssel nehmen und zuerst mit einer großzügigen Portion Reis füllen.
  8. Die Rinderhack-Gemüse-Mischung über den Reis geben.
  9. Die Bowl mit Sesamsamen bestreuen und eventuell mit frischen Kräutern garnieren.
  10. Die Bowl sofort servieren.

Notes

Hinweise:

  • Bewahre Rinderhack-Bowl im Kühlschrank auf.
  • Erhitze die Bowl in der Mikrowelle.
  • Serviere mit frischem Gemüse und Reis.
  • Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.

Nutrition

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