Print

Lachsfilet aus dem Ofen

Print Recipe

This easy-to-prepare baked salmon recipe features a juicy salmon fillet seasoned with herbs and lemon, surrounded by fresh zucchini and bell peppers. It’s a healthy and flavorful meal perfect for any weeknight dinner.

Ingredients

Scale

Ingredients:

  • 1 Lachsfilet, frisch oder gefroren
  • 2 Esslöffel Olivenöl, extra nativ
  • 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Kräuter der Provence
  • 2 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
  • Meersalz, nach Belieben
  • Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
  • 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Paprika, in Streifen geschnitten

Instructions

Instructions:

  • Schritt 1: Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  • Schritt 2: Lachsfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  • Schritt 3: Lachsfilet großzügig mit Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.
  • Schritt 4: Knoblauch gleichmäßig über das Lachsfilet reiben.
  • Schritt 5: Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer gleichmäßig über den Fisch streuen.
  • Schritt 6: Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Schritt 7: Paprika in Streifen schneiden.
  • Schritt 8: Gemüse rund um das Lachsfilet auf das Backblech legen.
  • Schritt 9: Gemüse leicht mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben würzen.
  • Schritt 10: Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.
  • Schritt 11: Blech aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
  • Schritt 12: Gericht nach Wunsch mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garnieren.
  • Schritt 13: Sofort servieren, um die saftige Textur des Lachses optimal zu genießen.

Notes

Notes:

  • Bewahre übrig gebliebenen Lachs im Kühlschrank auf.
  • Erhitze den Lachs sanft in der Mikrowelle.
  • Serviere mit frischem Gemüse oder Reis.
  • Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.

Nutrition

Keywords: salmon, baked, oven, fish, zucchini, bell pepper, healthy, quick

Find it online: https://homeslara.com/lachsfilet-aus-dem-ofen-schnelles-einfaches-gesundes-rezept-mit-gemuse/