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Christmas Tree Cupcakes

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Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und die zauberhaften Christmas Tree Cupcakes sind das perfekte Highlight. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein genussvolles Highlight auf jedem weihnachtlichen Desserttisch.

Ingredients

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Cupcake-Basis:

  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 100 g Butter, weich
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 120 ml Milch

Buttercreme-Topping:

  • 250 g Butter, weich
  • 500 g Puderzucker
  • 2–3 EL Milch
  • Grüner Lebensmittelfarbstoff (für den Baum)
  • Essbare Dekorationen (z.B. Zuckerstangen, Zuckerperlen, Sternchen)

Alternativen:

  • Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreies Mehl.
  • Statt Butter können Sie auch Margarine oder pflanzliche Alternativen verwenden.
  • Verwenden Sie für eine vegane Option pflanzliche Butter und pflanzliche Milch.

Instructions

  1. Teig vorbereiten:

    Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie gut.

  2. Trockene Zutaten mischen:

    In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermengen.

  3. Teig vollenden:

    Geben Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Butter-Zucker-Mischung und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

  4. Backen:

    Füllen Sie die Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig und backen Sie die Cupcakes für etwa 20-25 Minuten. Lassen Sie sie anschließend auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

  5. Buttercreme herstellen:

    Während die Cupcakes abkühlen, bereiten Sie die Buttercreme zu. Schlagen Sie die weiche Butter in einer Schüssel auf und fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu. Geben Sie 2-3 EL Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Fügen Sie dann den grünen Lebensmittelfarbstoff hinzu, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

  6. Cupcakes dekorieren:

    Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, verwenden Sie einen Spritzbeutel mit einer Tülle in Baumform, um die grüne Buttercreme auf die Cupcakes zu spritzen. Beginnen Sie von der Mitte und arbeiten Sie nach außen, um die Form eines Weihnachtsbaums zu erzeugen.

  7. Dekoration hinzufügen:

    Verzieren Sie die Bäume mit essbaren Dekorationen wie Zuckerstangen, Zuckerperlen oder kleinen Sternchen oben auf den Cupcakes, um sie festlicher zu gestalten.

Notes

Die Christmas Tree Cupcakes können auf festlichen Platten oder in einer hübschen Box serviert werden. Für einen zusätzlichen festlichen Touch können Sie die Cupcakes mit einer kleinen Lichterkette oder Weihnachtsbaumzweigen dekorieren. Servieren Sie sie zusammen mit einer Tasse heißem Kakao oder einem alkoholfreien Glühwein, um die festliche Stimmung zu unterstreichen.

Die Cupcakes können in einer luftdichten Box bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Im Kühlschrank gelagert, empfiehlt es sich, sie vor dem Servieren etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Sie können die Cupcakes auch einfrieren (bis zu 3 Monate) und vor dem Dekorieren vollständig auftauen lassen.

Nutrition

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