Leckere Pizza Bällchen Rezepte
Diese leckeren Pizza Bällchen sind die perfekte Kombination aus knusprigem Pizzateig und geschmolzenem Käse, gefüllt mit Ihren Lieblingszutaten. Ideal für Partys oder als schneller Snack für zwischendurch!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12-16 servings
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Global
- Diet: Omnivore
Ingredients
Zutaten für Leckere Pizza Bällchen
- Fertiger Pizzateig (rechteckig ausgerollt) oder selbstgemachter Hefeteig oder Blätterteig
- Klassische Tomatensauce für Pizza, gewürzt mit Oregano und Basilikum
- Mozzarella, gerieben oder in kleinen Würfeln
- Parmesan oder Gouda (optional für zusätzlichen Geschmack)
- Beef Pepperoni oder Rindersalami, dünn geschnitten
- Gekochter Rinderschinken, fein gewürfelt
- Knoblauch, frisch gehackt oder als Granulat
- Getrockneter Oregano
- Getrockneter Basilikum
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Geschmolzene Butter oder Olivenöl (optional zum Bestreichen)
- Knoblauchgranulat (optional)
- Getrocknete Kräuter (optional)
Instructions
Zubereitung der Leckere Pizza Bällchen
- Vorbereitung des Teigs: Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Wenn Sie selbstgemachten Hefeteig verwenden, diesen nach Anleitung zubereiten und gehen lassen.
- Belegen des Teigs: Den ausgerollten Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Füllung hinzufügen: Mozzarella, Parmesan (falls verwendet), Beef Pepperoni oder Rindersalami, Rinderschinkenwürfel und gehackten Knoblauch gleichmäßig auf der Tomatensauce verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen.
- Rollen und Formen: Den Teig von der Längsseite her fest aufrollen. Die Rolle in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe zu einem Bällchen formen.
- Backen: Die Pizza Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Optional mit geschmolzener Butter oder Olivenöl bestreichen und zusätzlich mit Knoblauchgranulat und Kräutern bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180-200°C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
- Servieren: Die Pizza Bällchen warm servieren, eventuell mit einem Dip Ihrer Wahl.
Notes
Tipps zur Präsentation und Aufbewahrung
- Serviervorschläge: Pizza Bällchen sind ideal als Snack, Party-Fingerfood, Vorspeise oder Beilage zu Salaten und Suppen. Sie passen hervorragend zu Dips wie Aioli, Kräuterquark oder einer würzigen Tomatensalsa.
- Experimentieren Sie: Variieren Sie die Füllung mit anderem Gemüse, verschiedenen Käsesorten oder Fleischalternativen, um immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Aufbewahrung: Lagern Sie übrig gebliebene Pizza Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2-3 Tage.
- Einfrieren: Sie können die fertig gebackenen Bällchen auch einfrieren. Nach dem vollständigen Abkühlen in Gefrierbeutel oder -dosen verpacken. Im Gefrierschrank halten sie sich bis zu 3 Monate.
- Wieder aufwärmen: Zum Wiederaufwärmen die gefrorenen Bällchen direkt in den vorgeheizten Ofen geben oder die gekühlten Bällchen in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen, bis sie wieder knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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