MEDITERRANES OLIVENÖL-DIP
Ein erfrischender und aromatischer mediterraner Dip, perfekt zum Dippen von Brot oder Gemüse. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten
- 100 ml hochwertiges Olivenöl, kaltgepresst, extra vergine
- 1–2 Zehen frischer Knoblauch
- Zitronensaft, frisch gepresst
- ein paar Blätter frische Kräuter (Basilikum, Oregano), fein gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Pfefferoni oder Chiliflocken, optional
Instructions
Zubereitung
- Frische Kräuter gründlich unter fließendem Wasser waschen und vorsichtig trocken tupfen.
- Basilikum und Oregano fein hacken.
- Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse pressen oder sehr fein hacken.
- Etwa 100 ml hochwertiges Olivenöl in eine Schüssel gießen.
- Frisch gepressten Zitronensaft sowie den zerkleinerten Knoblauch hinzufügen.
- Alles gut umrühren, um die Aromen zu vermischen.
- Gehackte Kräuter sowie eine Prise Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.
- Erneut alles gut durchrühren.
- Optional Pfefferoni oder Chiliflocken hinzufügen und den Dip probieren.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre den Dip im Kühlschrank auf.
- Erhitze vorsichtig für besten Geschmack.
- Serviere mit frischem Brot oder Gemüse.
- Verwende hochwertiges Olivenöl für Intensität.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 25mg
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