Minuten Schoko Brötchen
Diese Minuten Schoko Brötchen sind die perfekte Lösung für den plötzlichen Hunger nach etwas Süßem. In kürzester Zeit zauberst du fluffige, schokoladige Köstlichkeiten, die einfach unwiderstehlich sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Brötchen 1x
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutaten
- 400 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)
- 2 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- Eine Prise Salz
- 200 ml Milch (Vollmilch oder fettarm)
- 100 ml Pflanzenöl (geschmacksneutral, z.B. Sonnenblumenöl) oder 100 g geschmolzene Butter/Margarine
- 150 g Schokostückchen oder gehackte Schokolade
Instructions
Zubereitung
- Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Kakaopulver und Salz gut vermischen.
- Flüssige Zutaten hinzufügen: Milch und Öl (oder geschmolzene Butter/Margarine) zu den trockenen Zutaten geben und alles rasch zu einem klebrigen Teig verrühren. Nur so lange kneten, bis sich alles gerade so verbunden hat, um die Brötchen locker zu halten. Dann die Schokostückchen unterheben.
- Formen und Backen: Den Teig in ca. 12 gleich große Portionen teilen, zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Am besten warm servieren.
Notes
Hinweise & Tipps
- Nicht überkneten: Um die Brötchen locker und fluffig zu halten, den Teig nur so lange bearbeiten, bis sich die Zutaten gerade eben verbunden haben.
- Schokoladenqualität: Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack und einen wunderbaren Schmelz.
- Genussempfehlung: Minuten Schoko Brötchen schmecken am köstlichsten, wenn sie noch warm sind. Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, als süßer Snack zwischendurch oder als kleiner Genuss zum Kaffee.
- Lagerung: Die Brötchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Sie sind frisch am besten, können aber auch für 1-2 Tage gelagert und kurz aufgewärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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