Die „Miso Glazed Sweet Potato Bowl“ ist eine wahre Geschmacksexplosion, die Ihre Sinne verzaubern wird. Perfekt geröstete Süßkartoffeln mit einer umami-reichen Miso-Glasur bilden die Basis dieses nährstoffreichen und vielseitigen Gerichts.
Verwenden Sie für einen intensiveren Geschmack helles Miso; dunkles Miso bietet einen kräftigeren, salzigeren Geschmack. Falls Süßkartoffeln nicht verfügbar sind, können Sie stattdessen Kürbis oder normale Kartoffeln verwenden.
Die Bowl lässt sich vielseitig anrichten. Variieren Sie mit verschiedenen Toppings wie frischen Kräutern (Koriander, Petersilie) für Frische oder eingelegtem Ingwer und Chili-Flocken für Schärfe. Sie eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Tofu, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren. Servieren Sie die Bowl in ansprechenden Schalen mit bunten Zutaten.
Reste können in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr die Süßkartoffeln leicht in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen. Vermeiden Sie mehrmaliges Erhitzen.
Für Meal Prep bereiten Sie Süßkartoffeln und Marinade separat vor und kombinieren Sie diese erst kurz vor dem Servieren, um die Frische zu gewährleisten.
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