Ofen-Blumenkohl, schnell und leicht zu machen
Dieser schnell zubereitete Ofen-Blumenkohl ist ein leichtes und köstliches Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptspeise glänzt. Mit wenigen Zutaten kreieren Sie eine aromatische und gesunde Mahlzeit, die im Handumdrehen fertig ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Global
- Diet: Vegan, Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten
- 1 Kopf Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika (geräuchert)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Kräuter nach Wahl (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Blumenkohl in Röschen teilen.
- Gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- Blumenkohlröschen in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Sicherstellen, dass jedes Stück gut mit der Mischung überzogen ist.
- Ausgewählte Kräuter hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Gewürzte Blumenkohlröschen gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Genügend Platz zwischen den Röschen lassen, damit sie rösten können.
- Blumenkohl im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen.
- Nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren für ein gleichmäßiges Röstergebnis.
- Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Auf einer schönen Platte anrichten und sofort servieren.
Notes
Tipps & Hinweise
- Bewahre übrig gebliebenen Blumenkohl im Kühlschrank auf.
- Erhitze Reste im Ofen für beste Ergebnisse.
- Serviere mit frischem Zitronensaft darüber.
- Verwende Gewürze für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
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