Tipps zum Marinieren von BBQ Hähnchenfilets
Entdecke, wie du BBQ Hähnchenfilets perfekt marinierst, um ein zartes und aromatisches Grillergebnis zu erzielen. Dieses Rezept bietet einfache Schritte und eine köstliche Marinade, um dein nächstes Barbecue aufzuwerten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Global
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets, frisch, ohne Haut und Knochen
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 4 EL Sojasauce
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Hähnchenbrustfilets in eine Schüssel oder einen Gefrierbeutel legen.
- In einer separaten Schüssel Olivenöl, Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Paprikapulver gut vermengen.
- Die Marinade kräftig umrühren, bis alles gut miteinander verbunden ist.
- Die Marinade über die Hähnchenbrustfilets gießen und sicherstellen, dass jedes Stück gut bedeckt ist.
- Das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen – etwa 200 Grad Celsius.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
- Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Innere ca. 75 Grad Celsius erreicht.
- Die Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Notes
- Bewahre mariniertes Hähnchen in Kühlschrank auf.
- Erhitze das Hähnchen im Ofen.
- Serviere mit frischem Gemüse-Salat.
- Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg
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