SCHOKO-WEIHNACHTSKUCHEN VOM BLECH
Dieser saftige Schoko-Weihnachtskuchen vom Blech ist perfekt für die festliche Jahreszeit. Schnell zubereitet und wunderbar schokoladig, begeistert er Groß und Klein mit seinem unwiderstehlichen Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Zutaten
- Mehl, hochwertig
- Zucker, feiner Kristallzucker oder brauner Zucker
- Kakaopulver, ungesüßt
- Backpulver
- Salz
- Eier, frisch und bei Raumtemperatur
- Pflanzenöl, mild (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Milch, Vollmilch oder pflanzliche Milch
- Vanilleextrakt, hochwertig
- Nüsse (optional), Walnüsse oder Haselnüsse
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Ein Backblech (ca. 30×40 cm) mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
- Die trockenen Zutaten gut durchrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen und mit Pflanzenöl, Milch sowie Vanilleextrakt vermischen.
- Die Eimischung langsam zu den trockenen Zutaten gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Grob gehackte Nüsse unter den Teig heben, falls gewünscht.
- Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen lassen.
- Den Kuchen vorsichtig herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben oder nach Belieben verzieren.
- Den Kuchen am besten frisch geschnitten servieren.
Notes
Hinweise
- Bewahre den Kuchen in Frischhaltefolie auf, um die Frische zu erhalten.
- Erwärme den Kuchen kurz in der Mikrowelle für extra Schokoladengeschmack.
- Serviere mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
- Für mehr Geschmack, füge Nüsse hinzu!
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
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