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SAFTIGE SCHOKO-ORANGEN-STERNE

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Saftige Schoko-Orangen-Sterne, die mit ihrem intensiven Schokoladen- und frischen Orangengeschmack begeistern. Perfekt für besondere Anlässe oder als köstlicher Genuss für zwischendurch.

Ingredients

Zutaten

  • Hochwertiges Weizenmehl
  • Ungesüßtes Kakaopulver
  • Feiner Zucker
  • Weiche Butter bei Zimmertemperatur
  • Frische Eier
  • Frisch geriebene Schale von unbehandelten Orangen
  • Frisch gepresster Orangensaft
  • Backpulver
  • Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
  • Puderzucker

Instructions

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und gut durchrühren.
  5. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermengen.
  6. Trockene Zutaten unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung mischen.
  7. Frisch geriebene Orangenschale und Orangensaft hinzufügen und gut durchrühren.
  8. Pflanzliches Geliermittel gemäß der Verpackungsanweisung mit etwas Wasser anmixen.
  9. Geliermittel unter den Teig heben.
  10. Arbeitsfläche leicht mehlen und den Teig etwa einen Zentimeter dick ausrollen.
  11. Mit einem Stern-Ausstecher Formen ausstechen und auf das Backblech legen.
  12. Sterne im vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie fest sind.
  13. Abgekühlte Sterne großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Tipps und Lagerung

  • Bewahre die Sterne in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.
  • Erhitze die Sterne kurz in der Mikrowelle für eine warme, schokoladige Leckerei.
  • Serviere die Sterne mit Schlagsahne oder Vanilleeis für ein besonderes Dessert.
  • Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack und bessere Textur.
  • Um die SAFTIGEN SCHOKO-ORANGEN-STERNE frisch zu halten, bewahren Sie sie am besten in einer luftdichten Keksdose auf. So bleibt ihre Saftigkeit länger erhalten. Lagern Sie die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Wenn Sie die Kekse einfrieren möchten, legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter und trennen Sie jede Schicht mit Backpapier, um das Aneinanderkleben zu vermeiden.
  • Ja, Sie können einige Zutaten anpassen! Anstelle von normalem Zucker können Sie beispielsweise Rohrzucker verwenden, um einen leicht anderen Geschmack zu erzielen. Auch bei der Schokolade können Sie zwischen Zartbitter-, Vollmilch- oder sogar einer veganen Schokolade wählen. Achten Sie jedoch darauf, dass alle verwendeten Zutaten den Vorgaben des Rezepts entsprechen und keine unerwünschten Bestandteile enthalten.
  • Die Zubereitungszeit für die SAFTIGEN SCHOKO-ORANGEN-STERNE beträgt insgesamt etwa 30 bis 40 Minuten. Dazu gehören das Mischen der Zutaten sowie das Backen im Ofen. Lassen Sie nach dem Backen etwas Zeit zum Abkühlen einplanen, damit die Kekse ihre perfekte Konsistenz erreichen können. Diese kurze Zeitinvestition lohnt sich garantiert!
  • Ja, es ist möglich, die SAFTIGEN SCHOKO-ORANGEN-STERNE glutenfrei zuzubereiten. Ersetzen Sie einfach das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung oder Mandelmehl. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. Mit diesen Anpassungen genießen auch glutenempfindliche Personen diese köstlichen Kekse ohne Bedenken!

Nutrition

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