SCHNELLE KÄSE SAHNE SOSSE FÜR NUDELN
Diese schnelle Käse-Sahne-Soße ist die perfekte Ergänzung für Ihre Lieblingsnudeln. In nur 25 Minuten zubereitet, bringt sie italienisches Flair auf Ihren Teller.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 1 Tasse frische Sahne
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda)
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
- Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
Zubereitung:
- Sahne in einen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Kontinuierlich umrühren, bis die Sahne leicht erwärmt ist, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Öl in einer separaten Pfanne erhitzen.
- Frisch gehackten Knoblauch bei niedriger Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
- Gemüsebrühe in die Pfanne mit dem Knoblauch gießen und aufkochen lassen.
- Geriebenen Käse zur erhitzten Sahne hinzufügen und kräftig umrühren.
- Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss in die Soße streuen und probieren.
- Gewählte Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
- Die Soße über frisch gekochte Nudeln gießen.
- Mit geriebenem Käse und frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Notes
Tipps und Lagerung:
- Bewahren Sie die Soße luftdicht auf.
- Erhitzen Sie die Soße langsam, um sie cremig zu halten.
- Servieren Sie die Soße mit frischem Basilikum.
- Verwenden Sie hochwertigen Käse für besseren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
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