Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße mit Reis
Ein schnelles und cremiges Gyrosgeschnetzeltes in einer würzigen Schmandsoße, serviert mit lockerem Reis. Perfekt für ein köstliches Abendessen unter der Woche.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: German
Ingredients
Zutaten
- Hühnchenbrustfilet
- Schmand
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Gyrosgewürz
- Gemüsebrühe
- Reis
- Petersilie
Instructions
Zubereitung
- Hühnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnchen goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und zusammen mit dem Hühnchen weiter anbraten, bis sie weich sind (ca. 3 Minuten).
- Dann den frisch gehackten Knoblauch dazu geben und alles gut umrühren.
- Die Gemüsebrühe über das angebratene Hühnchen-Gemüse-Gemisch gießen und kurz zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren und den Schmand unter das Hühnchengemisch rühren.
- Die Soße sanft köcheln lassen, damit sie schön cremig wird (ca. 5 Minuten).
- Währenddessen den Reis nach Packungsanleitung in einem separaten Topf kochen.
- Den gekochten Reis nach dem Kochen mit einer Gabel auflockern.
- Das Gyrosgeschnetzelte auf einem Bett aus Reis anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Servieren Sie es heiß.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
- Erhitze die Gyrosgeschnetzeltes sanft in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischem Salat dazu.
- Mariniere das Fleisch vorher für Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg
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