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Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

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Ein schnelles und einfaches Hähnchengericht mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Marinade, serviert über lockerem Reis. Perfekt für einen geschäftigen Abend unter der Woche.

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilets, frisch oder gefroren
  • Honig, flüssig
  • Senf, scharfer Dijon-Senf oder milder Senf
  • Sojasauce, salzarme Variante
  • Reis, Langkornreis oder Jasminreis
  • Gemüsebrühe, statt Wasser zum Kochen des Reises
  • Pflanzenöl, neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl
  • Petersilie, frisch gehackt zur Garnierung

Instructions

  • Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  • Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke (ca. 2-3 cm) schneiden.
  • In einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce und 2 Esslöffel Pflanzenöl kombinieren.
  • Alles gut umrühren, bis eine homogene Marinade entsteht.
  • Hähnchenstücke in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
  • Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinein geben.
  • Marinierte Hähnchenstücke in die Pfanne hinzufügen und etwa 5-7 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
  • Nach dem Braten das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und die restliche Marinade in die Pfanne geben.
  • Die Marinade bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
  • Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne legen und in der reduzierten Sauce wenden.
  • Das Schnelle Honig Senf Hähnchen direkt auf dem gekochten Reis servieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Notes

  • Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
  • Erwärme die Reste in der Mikrowelle.
  • Serviere mit frischem Gemüse oder Salat.
  • Verwende hochwertigen Honig für besseren Geschmack.

Nutrition

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